Como usar CMC para mellorar o sabor e o sabor dos alimentos A carboximetil celulosa (CMC) úsase principalmente na industria alimentaria como axente espesante, estabilizador e modificador de textura en lugar de mellorar directamente o sabor e o sabor. Non obstante, ao mellorar a textura e a sensación en boca dos produtos alimenticios, CM...
Ler máis