Estrutura e función da carboximetil celulosa sódica A carboximetil celulosa sódica (CMC) é un polímero soluble en auga versátil derivado da celulosa, un polisacárido natural que se atopa nas paredes das células vexetais. CMC é amplamente utilizado en varias industrias, incluíndo alimentos e bebidas, farmacéutica...
Ler máis