Aplicación de Hidroxietil Celulosa en Medicamentos e Alimentos

A hidroxietilcelulosa (HEC) é un polímero soluble en auga derivado da celulosa, un polímero natural que se atopa nas plantas. O HEC úsase habitualmente como espesante, emulsionante, aglutinante e estabilizador en varias industrias, incluíndo produtos farmacéuticos e alimentarios.

Na industria farmacéutica, o HEC úsase como aglutinante en formulacións de comprimidos, como espesante e estabilizador en formas de dosificación líquidas e semisólidas e como axente de revestimento para comprimidos e cápsulas. Tamén se usa en preparacións oftálmicas, como colirios e solucións para lentes de contacto, como potenciador da viscosidade e lubricante.

Na industria alimentaria, o HEC úsase como espesante e estabilizador en varios produtos alimenticios, incluíndo salsas, aderezos e bebidas. Tamén se usa como modificador de textura en xeados e como axente de recubrimento de froitas e verduras para mellorar o seu aspecto e vida útil.

HEC é considerado seguro para o consumo pola Administración de Alimentos e Medicamentos dos Estados Unidos (FDA) e a Autoridade Europea de Seguridade Alimentaria (EFSA). Non obstante, a inxestión excesiva de HEC pode causar problemas dixestivos como inchazo, gases e diarrea.

En resumo,Hidroxietil celulosaten varias aplicacións nas industrias farmacéutica e alimentaria, principalmente como espesante, estabilizador e aglutinante. Considérase seguro para o seu consumo, pero debe consumirse con moderación para evitar problemas dixestivos.