Tha hydroxypropyl methylcellulose (HPMC) na ether ceallalose nonionic air a dhèanamh le ceallalose tro atharrachadh ceimigeach. Mar stuth polymer soluble uisge cudromach, tha HPMC air a chleachdadh gu farsaing ann an togail, cungaidhean-leigheis, biadh, cungaidhean maise agus raointean eile. Tha giùlan HPMC ann an uisge gu sònraichte cudromach leis gu bheil e a’ dearbhadh buaidh tagraidh ann am fuasgladh, a’ toirt a-steach tiughachadh, crochadh, ceangal agus comas cruthachadh film.
Uidheam sèid HPMC ann an uisge
Bidh HPMC ag èirigh gu mòr ann an uisge. Tha an sèid seo gu ìre mhòr mar thoradh air a’ cheangal hydrogen eadar na buidhnean hydroxyl agus methoxy ann an structar moileciuil HPMC agus moileciuilean uisge. Nuair a thig HPMC an conaltradh ri uisge, thèid moileciuilean uisge a-steach eadar na earrannan slabhraidh de mholacilean HPMC, a’ briseadh nan ceanglaichean hydrogen eadar na moileciuilean, a’ sìneadh na h-earrainnean slabhraidh agus ag àrdachadh meud moileciuil. Is e am pròiseas seo an rud ris an can sinn an rud “swelling”.
Gu sònraichte, nuair a bhios HPMC a’ dol a-steach don uisge, bidh e an-toiseach a’ gabhail a-steach uisge agus a’ tòiseachadh a’ dol suas, agus an uairsin mean air mhean a’ cruthachadh fuasgladh colloidal viscous. Tha am pròiseas seo a’ toirt a-steach dà phrìomh ìre: is e aon a’ chiad ìre luath de shèid, agus am fear eile an ìre fuasglaidh nas slaodaiche. Anns a’ chiad ìre, bidh HPMC a’ gabhail a-steach uisge gus hydrates swollen a chruthachadh, pròiseas a bhios mar as trice air a chrìochnachadh taobh a-staigh beagan mhionaidean. Aig an ìre seo, bidh moileciuilean uisge a’ dol a-steach gu sgiobalta a-steach do na gràinean HPMC, ag adhbhrachadh gun leudaich an tomhas-lìonaidh aca. Mar a bhios uisge a’ dol nas fhaide, bidh moileciuilean HPMC a’ dealachadh mean air mhean bho na mìrean cruaidh agus a’ dol a-steach don fhuasgladh gus fuasgladh uisgeach èideadh a chruthachadh.
Factaran a bheir buaidh air sèid HPMC ann an uisge
Teòthachd: Tha buaidh mhòr aig teòthachd air giùlan sèid HPMC ann an uisge. San fharsaingeachd, mar a bhios an teòthachd ag àrdachadh, bidh ìre fuasglaidh HPMC a’ luathachadh agus tha an ìre de at nas fhollaisiche. Tha seo air sgàth gu bheil lùth cinneachail moileciuil uisge ag àrdachadh aig teòthachd àrd, ga dhèanamh nas fhasa a dhol a-steach eadar na roinnean de mholacilean HPMC agus an leudachadh adhartachadh. Ach, dh’ fhaodadh teòthachd ro àrd crìonadh pàirt de HPMC adhbhrachadh agus buaidh a thoirt air na feartan solubility aige.
Ìre slaodachd: Tha grunn ìrean slaodachd aig HPMC. Mar as àirde an slaodachd HPMC, is ann as slaodach a bhios am fuasgladh colloidal a thèid a chruthachadh nuair a thèid e a-steach don uisge. Nuair a bhios HPMC le ìre slaodachd àrd a ’dol suas, bidh moileciuilean uisge a’ dol a-steach nas slaodaiche agus tha am pròiseas fuasglaidh nas fhaide. Tha HPMC le ìre slaodachd ìosal nas fhasa a sgaoileadh agus bidh e na fhuasgladh nas taine.
Luach pH an fhuasglaidh: Tha comas sònraichte aig HPMC ri luach pH. Tha buaidh sèid nas fheàrr aig HPMC fo chumhachan searbhagach neodrach no lag. Fo chumhachan làidir searbhagach no alcalin làidir, faodaidh structar moileciuil HPMC atharrachadh, agus mar sin a’ toirt buaidh air a ghiùlan sèid agus sgaoilidh.
Dùmhlachadh: Tha dùmhlachd fuasgladh HPMC ann an uisge cuideachd a’ toirt buaidh air a ghiùlan sèid. Aig dùmhlachd ìosal, tha HPMC nas fhasa a sgaoileadh gu tur agus fuasgladh nas èideadh a chruthachadh. Aig co-chruinneachaidhean àrda, bidh an eadar-obrachadh eadar moileciuilean HPMC a 'dol am meud, a dh' fhaodadh gum bi e doirbh do chuid de mholacilean a bhith air an sgaoileadh gu tur ann an uisge agus a bhith a 'cruthachadh bhlocaichean gel.
Cur an gnìomh sèid HPMC gu practaigeach
Tha àite deatamach aig feartan sèid HPMC ann an tagraidhean practaigeach. Mar eisimpleir, anns a’ ghnìomhachas cungaidh-leigheis, tha HPMC air a chleachdadh gu farsaing ann an clàran fuasglaidh seasmhach. Leis gu bheil e ag èirigh ann an uisge gus film colloidal a chruthachadh, faodaidh e smachd èifeachdach a chumail air ìre fuasglaidh an druga, agus mar sin a’ leudachadh fad gnìomh dhrogaichean.
Ann an gnìomhachas togail, bidh HPMC gu tric air a chleachdadh mar thiughadair agus gleidheadh uisge airson stuthan saimeant agus gypsum. Faodaidh na feartan sèid aige leasachadh a dhèanamh air adhesion agus coileanadh togail stuthan, agus aig an aon àm a’ cumail taiseachd, a ’leudachadh ùine suidheachadh stuthan, agus a’ leasachadh neart meacanaigeach agus rèidh uachdar thoraidhean crìochnaichte.
Anns na gnìomhachasan bìdh is maise-gnùise, tha àite cudromach aig HPMC cuideachd mar thiughadair agus seasmhachd. Faodaidh an giùlan sèid aige blas agus inneach nas fheàrr a thoirt do bhiadhan, agus ann an cungaidhean maise, bidh HPMC a’ cuideachadh le bhith a ’cruthachadh buaidh tagraidh èideadh agus a’ cumail taiseachd.
Tha giùlan sèid HPMC ann an uisge mar thoradh air an eadar-obrachadh eadar an structar ceimigeach aige agus moileciuilean uisge. Le bhith ag atharrachadh factaran leithid teòthachd, luach pH, ìre slaodachd agus dùmhlachd an fhuasglaidh, faodar smachd a chumail air pròiseas sèid agus sgaoilidh HPMC ann an uisge gus coinneachadh ri feumalachdan diofar raointean tagraidh. Tha an togalach sèid seo de HPMC air a chleachdadh gu farsaing ann an iomadh gnìomhachas, a’ nochdadh cho cudromach sa tha e mar stuth polymer gnìomh.
Ùine puist: Lùnastal-29-2024