Tha CMC (sodium carboxymethyl cellulose) agus HPMC (hydroxypropyl methyl cellulose) nan dà derivative ceallalose a thathas a’ cleachdadh gu cumanta, a tha air an cleachdadh gu farsaing ann an grunn ghnìomhachasan. A thaobh dè am fear as fheàrr, tha e an urra ri suidheachadh agus feumalachdan sònraichte an tagraidh.
1. Feartan ceimigeach
Tha CMC na todhar polymer anionic-soluble ann an uisge a gheibhear le bhith a’ làimhseachadh ceallalose nàdurrach le sodium chloroacetate fo chumhachan alcalin. Tha buidhnean carboxymethyl air an toirt a-steach don t-sèine moileciuil aca, a tha ga fhàgail le sùbailteachd uisge math agus feartan tiughachaidh.
Tha HPMC na ether ceallalose neo-ionic a gheibhear le bhith ag ath-bhualadh ceallalose le methyl chloride agus propylene oxide. Tha na buidhnean methoxy agus hydroxypropoxy ann an structar moileciuil HPMC a’ toirt deagh thiughachadh, seasmhachd agus gleidheadh uisge, agus cuideachd deagh fheartan gel teirmeach.
2. Iarrtas raointean
Gnìomhachas a 'bhidhe: Bidh CMC gu tric air a chleachdadh ann am biadh mar thiughadair, stàball, àidseant crochaidh agus emulsifier, msaa, agus gheibhear e gu cumanta ann an iogart, reòiteag, jelly, deochan agus stuthan bèicearachd. Faodaidh e inneach bìdh àrdachadh agus beatha sgeilp a leudachadh. Ged a tha HPMC cuideachd air a chleachdadh ann an gnìomhachas a’ bhidhe, tha e air a chleachdadh sa mhòr-chuid mar chur-ris ri snàithleach daithead, gu sònraichte ann an cuid de thoraidhean gun ghluten.
Gnìomhachas Cungaidh-leigheis: Tha HPMC air a chleachdadh gu farsaing ann an gnìomhachas cungaidh-leigheis, gu sònraichte ann an còmhdach clàr, drogaichean fuasglaidh fo smachd agus cinneasachadh capsal. Tha na feartan neo-ionic aige agus deagh biocompatibility a’ toirt buannachdan sònraichte dha ann an siostaman lìbhrigidh dhrogaichean. Tha CMC cuideachd air a chleachdadh anns a’ ghnìomhachas cungaidh-leigheis, ach nas motha mar tiughadair agus adhesive airson drogaichean.
Gnìomhachas togail agus còmhdach: Tha HPMC air a chleachdadh gu farsaing ann an stuthan togail, gu sònraichte ann an mortar tioram, gypsum, agus pùdar putty, air sgàth cho math ‘s a tha e gleidheadh uisge, tiormachadh agus togalaichean anti-slip. Tha cuid de thagraidhean aig CMC cuideachd ann an gnìomhachas còmhdach, ach tha e nas cumanta air a chleachdadh mar tiugh airson còmhdach stèidhichte air uisge.
Coltas agus cùram pearsanta: Bidh HPMC gu tric air a chleachdadh ann an cungaidhean maise, gu sònraichte ann an lotions, uachdaran, seampù agus poca fhiaclan, mar tiugh, stàball emulsion agus moisturizer. Tha CMC cuideachd air a chleachdadh ann an tagraidhean coltach ris, ach chan eil a bhuaidh taiseachd cho math ri HPMC.
3. Feartan coileanaidh
Solubility uisge: Faodaidh CMC a bhith air a sgaoileadh gu math an dà chuid ann an uisge fuar agus teth, fhad ‘s a tha HPMC gu furasta solubhail ann an uisge fuar, ach do-ruigsinneach ann an uisge teth agus tha gelation teirmeach aige. Mar sin, tha HPMC nas freagarraiche airson toraidhean a dh ’fheumas feartan gelation teirmeach ann an cuid de thagraidhean, leithid clàran fuasglaidh fo smachd ann an cungaidh-leigheis.
Smachd slaodachd: Tha slaodachd an ìre mhath ìosal aig CMC agus tha e furasta smachd a chumail air, fhad ‘s a tha raon slaodachd farsaing aig HPMC agus tha e nas sùbailte. Faodaidh HPMC slaodachd nas àirde a thoirt seachad agus fuireach seasmhach aig teòthachd eadar-dhealaichte, a tha ga dhèanamh nas buannachdail ann an tagraidhean a dh’ fheumas smachd slaodachd mionaideach.
Seasmhachd: Tha seasmhachd ceimigeach nas fheàrr aig HPMC na CMC. Tha e a’ sealltainn deagh sheasmhachd ann an àrainneachdan searbhagach no alcalin, agus faodaidh CMC crìonadh ann an searbhagan làidir no bunaitean làidir.
4. Prìs agus cosgais
San fharsaingeachd, tha CMC gu ìre mhath saor agus freagarrach airson tagraidhean gnìomhachais air sgèile mhòr, fhad ‘s a tha HPMC an ìre mhath daor air sgàth a phròiseas toraidh iom-fhillte agus cosgais àrd. Faodaidh CMC a bhith nas tarraingiche ann an suidheachaidhean far a bheil feum air meudan mòra agus cosgais mothachail. Ach, ann an cuid de raointean le riatanasan àrd-choileanaidh, leithid cungaidh-leigheis agus cungaidhean maise àrd, tha HPMC fhathast air a chleachdadh gu farsaing air sgàth na buannachdan coileanaidh sònraichte a dh’ aindeoin a phrìs àrd.
5. Dìon na h-àrainneachd agus sàbhailteachd
Tha an dà chuid CMC agus HPMC math bith-ruigsinneachd agus dìon na h-àrainneachd, agus chan eil mòran buaidh aca air an àrainneachd rè cleachdaidh. Thathas den bheachd gu bheil an dà chuid mar stuthan bìdh is dhrogaichean sàbhailte, agus faodar an cleachdadh gu sàbhailte ann an grunn thoraidhean às deidh stiùireadh agus teisteanas teann.
Tha na buannachdan agus na h-eas-bhuannachdan aca fhèin aig CMC agus HPMC, agus tha e do-dhèanta dìreach a ràdh dè am fear as fheàrr. Airson tagraidhean a dh ’fheumas cinneasachadh mòr-chosgais, leithid gnìomhachas bìdh coitcheann agus feumalachdan tiugh sìmplidh, tha CMC na roghainn cosg-èifeachdach. Ann an raointean le riatanasan àrd-choileanaidh, leithid siostaman fuasglaidh fo smachd cungaidh-leigheis, stuthan togail àrd agus cungaidhean maise adhartach, dh’ fhaodadh HPMC a bhith nas freagarraiche air sgàth a choileanadh sàr-mhath. Mar sin, tha an roghainn de derivative ceallalose an urra ri riatanasan tagraidh sònraichte, riatanasan coileanaidh agus beachdachadh air cosgais.
Ùine puist: Lùnastal-13-2024