Dè an diofar eadar Sodium CMC agus CMC?

Tha sodium CMC agus CMC an dà chuid mar sheòrsa de carboxymethyl cellulose (CMC), seòrsa de thoradh ceallalose. Is e polysaccharide a th’ ann an CMC, seòrsa de charbohydrate, a tha a’ tighinn bho cheallalose, polysaccharide a tha a’ nochdadh gu nàdarra ann am planntrais. Is e pùdar geal, gun bholadh, gun bhlas a th’ ann an CMC a thathas a’ cleachdadh ann an grunn thagraidhean, a’ toirt a-steach biadh, cungaidhean-leigheis, cungaidhean maise, agus toraidhean pàipeir. Is e seòrsa de CMC a th’ ann an sodium CMC a chaidh a làimhseachadh le sodium hydroxide gus an sùbailteachd ann an uisge a mheudachadh.

Is e am prìomh eadar-dhealachadh eadar Sodium CMC agus CMC gu bheil Sodium CMC nas solubhail ann an uisge na CMC. Tha seo air sgàth gu bheil sodium CMC air a làimhseachadh le sodium hydroxide, a tha a’ meudachadh an sùbailteachd ann an uisge. Tha sodium CMC cuideachd nas seasmhaiche ann am fuasglaidhean searbhagach na CMC. Tha seo air sgàth gu bheil na h-ianan sodium ann an Sodium CMC ag obair mar bufair, a’ cur casg air an CMC bho bhith a’ briseadh sìos ann am fuasglaidhean searbhagach.

Bidh solubility Sodium CMC agus CMC cuideachd a’ toirt buaidh air an cleachdadh. Tha sodium CMC air a chleachdadh gu cumanta ann an tagraidhean a dh’ fheumas ìre àrd de solubility, leithid ann am biadh agus cungaidhean-leigheis. Tha CMC nas cumanta air a chleachdadh ann an tagraidhean far nach eil solubility cho cudromach, leithid ann am bathar pàipeir.

Tha slaodachd Sodium CMC agus CMC cuideachd eadar-dhealaichte. Tha slaodachd nas àirde aig sodium CMC na CMC, a tha a’ ciallachadh gu bheil e nas tiugh agus nas slaodach. Tha seo a’ dèanamh Sodium CMC nas freagarraiche airson tagraidhean a dh’ fheumas àidseant tiughachaidh, leithid ann am biadh agus cungaidhean maise. Air an làimh eile, tha slaodachd nas ìsle aig CMC, a tha ga dhèanamh nas freagarraiche airson tagraidhean a dh ’fheumas fuasgladh nas taine, leithid ann am bathar pàipeir.

Tha cosgais Sodium CMC agus CMC cuideachd eadar-dhealaichte. Tha sodium CMC sa chumantas nas daoire na CMC air sgàth a’ ghiollachd a bharrachd a dh’ fheumar gus a dhèanamh nas so-sgaoilte ann an uisge.

Ann an co-dhùnadh, is e am prìomh eadar-dhealachadh eadar Sodium CMC agus CMC gu bheil Sodium CMC nas solubhail ann an uisge na CMC agus gu bheil e nas seasmhaiche ann am fuasglaidhean searbhagach. Tha sodium CMC cuideachd nas daoire na CMC agus tha slaodachd nas àirde aige. Tha na h-eadar-dhealachaidhean sin a’ dèanamh Sodium CMC nas freagarraiche airson tagraidhean a dh’ fheumas ìre àrd de solubility agus àidseant tiughachaidh, fhad ‘s a tha CMC nas freagarraiche airson tagraidhean a dh’ fheumas fuasgladh nas taine.