Dè an diofar eadar HPMC E agus K?

Tha HPMC (Hydroxypropyl Methylcellulose) na sheòrsa de ether ceallalose a thathas a ’cleachdadh ann an grunn thagraidhean, a’ toirt a-steach cungaidhean-leigheis, biadh, cungaidhean maise, agus togail. Tha HPMC na polymer neo-ionic, solubhail ann an uisge a thig bho cheallalose, agus tha e ri fhaighinn ann an dà sheòrsa: HPMC E agus HPMC K.

Tha HPMC E na ìre slaodachd ìosal de HPMC, agus tha e air a chleachdadh gu sònraichte ann an tagraidhean cungaidh-leigheis. Tha e air a chleachdadh mar inneal-ceangail, dì-ghalarachadh, agus àidseant crochaidh ann an clàran, capsalan agus gràinneagan. Tha e cuideachd air a chleachdadh mar àidseant tiughachaidh ann an siorupan, uachdar, agus ointments. Tha HPMC E na ìre slaodachd ìosal, a’ ciallachadh gu bheil slaodachd ìosal aige nuair a thèid a sgaoileadh ann an uisge. Tha seo ga dhèanamh air leth freagarrach airson a chleachdadh ann an tagraidhean cungaidh-leigheis, leis gu bheil e furasta a mheasgachadh agus a sgaoileadh ann an uisge.

Tha HPMC K na ìre àrd slaodachd de HPMC, agus tha e air a chleachdadh gu sònraichte ann an togail agus tagraidhean bìdh. Tha e air a chleachdadh mar inneal-ceangail, tiugh, agus àidseant crochaidh ann an stuthan togail, leithid adhesives leacach, grouts, agus plàstair. Tha e cuideachd air a chleachdadh mar àidseant tiughachaidh ann am bathar bìdh, leithid subhaichean, jellies, agus sàsaichean. Tha HPMC K na ìre slaodachd àrd, a’ ciallachadh gu bheil slaodachd àrd aige nuair a thèid a sgaoileadh ann an uisge. Tha seo ga dhèanamh air leth freagarrach airson a chleachdadh ann an togail agus tagraidhean bìdh, leis gu bheil e comasach dha cunbhalachd tiugh, slaodach a thoirt seachad.

Is e am prìomh eadar-dhealachadh eadar HPMC E agus HPMC K an slaodachd. Tha HPMC E na ìre slaodachd ìosal, a’ ciallachadh gu bheil slaodachd ìosal aige nuair a thèid a sgaoileadh ann an uisge. Tha seo ga dhèanamh air leth freagarrach airson a chleachdadh ann an tagraidhean cungaidh-leigheis, leis gu bheil e furasta a mheasgachadh agus a sgaoileadh ann an uisge. Tha HPMC K na ìre slaodachd àrd, a’ ciallachadh gu bheil slaodachd àrd aige nuair a thèid a sgaoileadh ann an uisge. Tha seo ga dhèanamh air leth freagarrach airson a chleachdadh ann an togail agus tagraidhean bìdh, leis gu bheil e comasach dha cunbhalachd tiugh, slaodach a thoirt seachad.

A bharrachd air slaodachd, tha HPMC E agus HPMC K cuideachd eadar-dhealaichte a thaobh an structar ceimigeach aca. Tha cuideam moileciuil nas ìsle aig HPMC E na HPMC K, a tha a’ toirt slaodachd nas ìsle dha. Tha cuideam moileciuil nas àirde aig HPMC K, a tha a’ toirt slaodachd nas àirde dha.

Mu dheireadh, tha HPMC E agus HPMC K cuideachd eadar-dhealaichte a thaobh an sùbailteachd. Tha HPMC E soluble ann an uisge fuar, fhad ‘s a tha HPMC K soluble ann an uisge teth. Tha seo a’ dèanamh HPMC E air leth freagarrach airson a chleachdadh ann an tagraidhean cungaidh-leigheis, leis gu bheil e furasta a mheasgachadh agus a sgaoileadh ann an uisge fuar. Tha HPMC K air leth freagarrach airson a chleachdadh ann an togail agus tagraidhean bìdh, oir faodar a mheasgachadh gu furasta agus a sgapadh ann an uisge teth.

Ann an co-dhùnadh, is e am prìomh eadar-dhealachadh eadar HPMC E agus HPMC K an slaodachd. Tha HPMC E na ìre slaodachd ìosal, agus tha HPMC K na ìre slaodachd àrd. A bharrachd air an sin, tha cuideam moileciuil nas ìsle aig HPMC E na HPMC K, agus tha e solubhail ann an uisge fuar, fhad ‘s a tha HPMC K solubhail ann an uisge teth. Tha na h-eadar-dhealachaidhean sin a’ dèanamh HPMC E agus HPMC K air leth freagarrach airson an cleachdadh ann an diofar thagraidhean.