Dè a tha Cellulose air a dhèanamh dheth?

Dè a tha Cellulose air a dhèanamh dheth?

Is e polysaccharide a th’ ann an ceallalose, a’ ciallachadh gur e gualaisg iom-fhillte a th’ ann air a dhèanamh suas de shlabhraidhean fada de mholacilean siùcair. Gu sònraichte, tha ceallalose air a dhèanamh suas de dh'aonadan ath-aithris de mholacilean glùcois ceangailte ri chèile le bannan glycosidic β (1 → 4). Tha an rèiteachadh seo a’ toirt a structar snàithleach sònraichte dha ceallalose.

Is e ceallalose am prìomh phàirt structarail de na ballachan cealla ann am planntrais, a’ toirt seachad cruas, neart, agus taic do cheallan planntrais agus maothran. Tha e pailt ann an stuthan stèidhichte air planntrais leithid fiodh, cotan, hemp, lìon, agus feur.

Is e foirmle ceimigeach ceallalose (C6H10O5)n, far a bheil n a’ riochdachadh an àireamh de dh’aonadan glùcois anns an t-sreath polymer. Faodaidh an dearbh structar agus feartan ceallalose atharrachadh a rèir feartan leithid stòr an ceallalose agus an ìre de polymerization (ie, an àireamh de dh'aonadan glùcois anns an t-sreath polymer).

Tha ceallalose neo-sholabailte ann an uisge agus a’ mhòr-chuid de fhuasglaidhean organach, a tha a’ cur ri seasmhachd agus seasmhachd. Ach, faodar a bhriseadh sìos gu na moileciuilean glùcois co-roinneil aige tro phròiseasan uisgeachaidh enzymatic no ceimigeach, a thathas a’ cleachdadh ann an grunn thagraidhean gnìomhachais, leithid dèanamh phàipeir, saothrachadh aodach, cinneasachadh bith-chonnaidh, agus giollachd bìdh.