Tha hydroxypropyl Methylcellulose (HPMC) na phoileadair cudromach solubhail-uisge air a chleachdadh gu farsaing ann an cungaidhean-leigheis, biadh, còmhdach, stuthan togail agus raointean eile. Tha slaodachd fuasglaidh HPMC na phrìomh fheart a bheir buaidh air coileanadh agus cleachdadh, agus tha buaidh mhòr aig teòthachd air slaodachd fuasgladh uisgeach HPMC.
1. Viscosity feartan fuasgladh HPMC
Is e stuth polymer a th’ ann an HPMC le feartan fuasglaidh a ghabhas tionndadh gu teirmeach. Nuair a thèid HPMC a sgaoileadh ann an uisge, tha am fuasgladh uisgeach cruthaichte a’ nochdadh feartan lionn neo-Newtonian, is e sin, bidh slaodachd an fhuasglaidh ag atharrachadh le atharrachaidhean ann an ìre rùsgaidh. Aig teòthachd àbhaisteach, mar as trice bidh fuasglaidhean HPMC gan giùlan fhèin mar lionntan pseudoplastic, is e sin, tha slaodachd nas àirde aca aig ìrean rùsgaidh ìosal, agus bidh an slaodachd a’ lughdachadh mar a bhios an ìre rùsgaidh ag èirigh.
2. Buaidh teòthachd air slaodachd fuasgladh HPMC
Tha dà phrìomh dhòigh buaidh aig atharrachaidhean teothachd air slaodachd fhuasglaidhean uisgeach HPMC: barrachd gluasad teirmeach de shlabhraidhean moileciuil agus atharrachaidhean ann an eadar-obrachadh fuasglaidh.
(1) Bidh gluasad teirmeach de shlabhraidhean moileciuil ag àrdachadh
Nuair a bhios an teòthachd ag àrdachadh, bidh gluasad teirmeach slabhraidh moileciuil HPMC ag àrdachadh, a dh’ adhbhraicheas na bannan hydrogen agus na feachdan van der Waals eadar moileciuilean a lagachadh agus fluidity an fhuasglaidh a mheudachadh. Bidh slaodachd an fhuasglaidh a’ lughdachadh mar thoradh air nas lugha de dhol an sàs agus tar-cheangal corporra eadar slabhraidhean moileciuil. Mar sin, tha fuasglaidhean uisgeach HPMC a’ nochdadh slaodachd nas ìsle aig teòthachd nas àirde.
(2) Atharrachaidhean ann an eadar-obrachadh fuasglaidh
Faodaidh atharrachaidhean teothachd buaidh a thoirt air so-sheasmhachd mholacilean HPMC ann an uisge. Tha HPMC na polymer le feartan thermogelling, agus tha an sùbailteachd ann an uisge ag atharrachadh gu mòr le teòthachd. Aig teòthachd nas ìsle, bidh na buidhnean hydrophilic air slabhraidh moileciuil HPMC a’ cruthachadh bannan haidridean seasmhach le moileciuilean uisge, agus mar sin a’ cumail suas solubility math agus slaodachd àrd. Ach, nuair a tha an teòthachd ag èirigh gu ìre shònraichte, tha an eadar-obrachadh hydrophobic eadar slabhraidhean moileciuil HPMC air a neartachadh, a ’leantainn gu cruthachadh structar lìonra trì-thaobhach no gelation anns an fhuasgladh, ag adhbhrachadh gum bi slaodachd an fhuasglaidh ag àrdachadh gu h-obann fo chumhachan sònraichte. Canar ris an iongantas seo Is e iongantas “gel teirmeach” a th’ ann.
3. Sgrùdadh deuchainneach teòthachd air viscosity fuasgladh HPMC
Tha sgrùdaidhean deuchainneach air sealltainn, taobh a-staigh raon teòthachd àbhaisteach (me, 20 ° C gu 40 ° C), gu bheil slaodachd fuasglaidhean uisgeach HPMC a ’lughdachadh mean air mhean le teòthachd a’ sìor fhàs. Tha seo air sgàth gu bheil teòthachd nas àirde ag àrdachadh lùth cinneachail slabhraidhean moileciuil agus a’ lughdachadh eadar-obrachaidhean eadar-mholacileach, agus mar sin a’ lughdachadh suathadh a-staigh an fhuasglaidh. Ach, nuair a chumas an teòthachd ag èirigh gu puing gel teirmeach HPMC (mar as trice eadar 60 ° C agus 90 ° C, a rèir ìre an àiteachaidh agus cuideam moileciuil HPMC), bidh slaodachd an fhuasglaidh ag àrdachadh gu h-obann. Tha tachartas an iongantas seo co-cheangailte ri bhith a’ dol an sàs agus a’ cruinneachadh slabhraidhean moileciuil HPMC.
4. Dàimh eadar teòthachd agus crìochan structarail HPMC
Tha slaodachd fuasglaidh HPMC chan ann a-mhàin fo bhuaidh teòthachd, ach cuideachd gu dlùth cheangailte ris an structar moileciuil aige. Mar eisimpleir, tha an ìre de chur an àite (ie, susbaint hydroxypropyl agus methyl substituents) agus cuideam moileciuil HPMC a’ toirt buaidh mhòr air a ghiùlan gel teirmeach. Bidh HPMC le ìre àrd de ionadachadh a’ cumail slaodachd nas ìsle ann an raon teòthachd nas fharsainge mar thoradh air na buidhnean nas hydrophilic aige, agus tha HPMC le ìre ìosal de ionadachadh nas dualtaiche gels teirmeach a chruthachadh. A bharrachd air an sin, tha fuasglaidhean HPMC le cuideam moileciuil nas àirde nas dualtaiche àrdachadh ann an slaodachd aig teòthachd àrd.
5. Beachdachaidhean tagraidh gnìomhachais agus practaigeach
Ann an tagraidhean practaigeach, feumar seòrsaichean HPMC iomchaidh a thaghadh a rèir suidheachaidhean teòthachd sònraichte. Mar eisimpleir, ann an àrainneachdan àrd-teòthachd, feumar HPMC le strì an aghaidh teòthachd nas àirde a thaghadh gus gelation teirmeach a sheachnadh. Fo chumhachan teòthachd ìosal, feumar beachdachadh air seasmhachd solubility agus slaodachd HPMC.
Tha brìgh practaigeach cudromach aig buaidh teòthachd air slaodachd fuasgladh uisgeach HPMC. Anns an raon cungaidh-leigheis, bidh HPMC gu tric air a chleachdadh mar stuth fuasglaidh seasmhach airson ullachadh cungaidh-leigheis, agus tha na feartan slaodachd aige a ’toirt buaidh dhìreach air ìre fuasglaidh dhrogaichean. Ann an gnìomhachas a ’bhidhe, thathas a’ cleachdadh HPMC gus inneach agus seasmhachd thoraidhean a leasachadh, agus feumar eisimeileachd teòthachd a shlaodachd fuasglaidh atharrachadh a rèir an teòthachd giollachd. Ann an stuthan togail, thathas a ’cleachdadh HPMC mar inneal tiugh agus gleidheadh uisge, agus tha na feartan slaodachd aige a’ toirt buaidh air coileanadh togail agus neart stuthan.
Tha buaidh teòthachd air slaodachd fuasgladh uisgeach HPMC na phròiseas iom-fhillte a tha a’ toirt a-steach gluasad teirmeach an t-sèine moileciuil, eadar-obrachadh fuasglaidh, agus feartan structarail an polymer. Gu h-iomlan, bidh slaodachd fuasglaidhean uisgeach HPMC sa chumantas a’ lughdachadh le àrdachadh ann an teòthachd, ach ann an raointean teòthachd sònraichte, faodaidh gelation teirmeach tachairt. Tha brìgh stiùiridh cudromach aig a bhith a’ tuigsinn a’ ghnè seo airson cleachdadh practaigeach agus optimization pròiseas HPMC.
Ùine puist: Iuchar-10-2024