A bheil sodium carboxymethyl cellulose cronail?

Tha sodium carboxymethyl cellulose (CMC) na chur-ris bìdh, tiugh, agus emulsifier a thathas a’ cleachdadh gu cumanta. Tha e cuideachd air a chleachdadh ann an gnìomhachasan eile, a’ gabhail a-steach cungaidhean-leighis, cungaidhean maise, agus aodach.

San fharsaingeachd, thathas den bheachd gu bheil CMC sàbhailte airson a chaitheamh agus a chleachdadh anns na gnìomhachasan sin. Tha Rianachd Bidhe is Dhrugaichean na SA (FDA) air cead a thoirt do chleachdadh CMC ann am bathar bìdh, agus tha e air aithneachadh mar as trice sàbhailte (GRAS). Tha Co-chomataidh Eòlaichean FAO/WHO air Cur-ris Bidhe (JECFA) cuideachd air measadh a dhèanamh air CMC agus air co-dhùnadh gu bheil e sàbhailte a chleachdadh ann am biadh.

Ach, faodaidh cuid de dhaoine a bhith mothachail no aileirgeach do CMC, agus dh’ fhaodadh iad eòlas fhaighinn air droch bhuaidhean leithid troimh-chèile gastrointestinal, irioslachd craiceann, no duilgheadasan analach. A bharrachd air an sin, faodaidh dòsan àrd de CMC cùisean cnàmhaidh adhbhrachadh leithid bloating no a’ bhuinneach.

Gu h-iomlan, airson an t-sluaigh san fharsaingeachd, thathas den bheachd gu bheil CMC sàbhailte airson a chaitheamh agus a chleachdadh ann an suimean iomchaidh. Ach, bu chòir do dhaoine fa leth le cugallachd no aileardsaidhean aithnichte do CMC toraidhean anns a bheil an cur-ris seo a sheachnadh. Coltach ri cur-ris no tàthchuid bìdh sam bith, tha e an-còmhnaidh nas fheàrr co-chomhairle a chumail ri proifeasanta cùram-slàinte ma tha draghan ort mu a shàbhailteachd no a’ bhuaidh air do shlàinte.