Hydroxyethyl cellulose vs xanthan gum

Tha hydroxyethyl cellulose (HEC) agus guma xanthan nan dà sheòrsa tiugh a thathas a’ cleachdadh gu cumanta ann an grunn ghnìomhachasan, a’ toirt a-steach na gnìomhachasan bìdh, cungaidh-leigheis agus cosmaigeach. Tha an dà thiughadair sin nan polymers soluiteach uisge a dh’ fhaodas slaodachd agus seasmhachd fhuasglaidhean àrdachadh. Ach, tha iad eadar-dhealaichte a thaobh am feartan agus na tagraidhean anns a bheil iad air an cleachdadh. San artaigil seo, nì sinn coimeas eadar hydroxyethyl cellulose agus guma xanthan, a’ beachdachadh air na feartan, na gnìomhan agus na tagraidhean aca.

Hydroxyethyl Cellulose (HEC)

Tha hydroxyethyl cellulose na ether ceallalose nonionic a thig bho cheallalose tro bhith a’ cur buidhnean hydroxyethyl ri cnàimh-droma ceallalose. Tha HEC air a chleachdadh gu cumanta mar tiughadair, stàball, agus emulsifier ann an grunn ghnìomhachasan, a’ gabhail a-steach na gnìomhachasan bìdh, cungaidh-leigheis agus cosmaigeach.

Tha grunn bhuannachdan aig HEC thairis air seòrsachan eile de thiughadairean. Tha slaodachd àrd aige agus faodaidh e fuasglaidhean soilleir a chruthachadh aig dùmhlachd ìosal. Tha e cuideachd gu math solubhail ann an uisge agus co-chòrdail ri raon farsaing de ghrìtheidean eile. A bharrachd air an sin, faodaidh HEC seasmhachd emulsions agus crochaidh a leasachadh, ga dhèanamh feumail ann an grunn chruthan.

Tha HEC air a chleachdadh gu cumanta anns a’ ghnìomhachas cosmaigeach gus inneach agus cunbhalachd thoraidhean cùram pearsanta a leasachadh, leithid seampùthan, conditioners, lotions, agus uachdar. Faodaidh e cuideachd a bhith na àidseant crochaidh, emulsifier, agus inneal-ceangail. Tha HEC gu sònraichte feumail ann am bathar cùram fuilt, oir faodaidh e inneach rèidh agus uachdar a thoirt seachad a chuireas ri sgaoileadh an toraidh.

Xanthan Gum

Is e polysaccharide a th’ ann an Xanthan gum a tha air a thoirt a-mach le bhith a’ goid bacteria Xanthomonas campestris. Tha e air a chleachdadh gu cumanta mar thiughadair agus stàball anns na gnìomhachasan bìdh, cungaidh-leigheis agus cosmaigeach. Tha guma Xanthan na polysaccharide le cuideam àrd moileciuil, a bheir dha na feartan tiughachaidh aige.

Tha grunn bhuannachdan aig guma Xanthan mar thiughadair. Tha slaodachd àrd aige agus faodaidh e gels a chruthachadh aig dùmhlachd ìosal. Tha e cuideachd gu math solubhail ann an uisge agus faodaidh e seasamh ri raon farsaing de theodhachd agus ìrean pH. A bharrachd air an sin, faodaidh guma xanthan seasmhachd emulsions agus crochaidh a leasachadh, ga dhèanamh feumail ann an grunn chruthan.

Tha guma Xanthan air a chleachdadh gu cumanta ann an gnìomhachas a’ bhidhe mar thigheadaiche agus stàball ann an grunn thoraidhean, a’ toirt a-steach dreasaichean salad, sàsaichean, agus toraidhean bèicearachd. Tha e cuideachd air a chleachdadh anns a’ ghnìomhachas chungaidh-leigheis mar àidseant crochaidh agus anns a’ ghnìomhachas cosmaigeach mar tiughadair agus stàball ann an grunn thoraidhean cùram pearsanta, leithid lotions agus uachdar.

Coimeas

Tha HEC agus guma xanthan eadar-dhealaichte ann an grunn dhòighean. Is e aon phrìomh eadar-dhealachadh cò às a thàinig am polymer. Tha HEC a 'tighinn bho cheallalose, polymer nàdarra a lorgar ann an lusan, agus tha guma xanthan air a thoirt gu buil le bhith a' goid bacteria. Faodaidh an eadar-dhealachadh seo ann an stòr buaidh a thoirt air feartan agus cleachdadh an dà thiughadair.

Is e eadar-dhealachadh eile eadar HEC agus guma xanthan an sùbailteachd aca. Tha HEC gu math so-sgaoilte ann an uisge agus faodaidh e fuasglaidhean soilleir a chruthachadh aig dùmhlachd ìosal. Tha guma Xanthan cuideachd gu math so-sgaoilte ann an uisge, ach faodaidh e gels a chruthachadh aig dùmhlachd ìosal. Faodaidh an eadar-dhealachadh seo ann an sùbailteachd buaidh a thoirt air inneach agus cunbhalachd fhoirmlean anns a bheil na tiughadairean sin.

Tha slaodachd HEC agus guma xanthan cuideachd eadar-dhealaichte. Tha slaodachd àrd aig HEC, a tha ga dhèanamh feumail mar thiughadair ann an grunn chruthan. Tha slaodachd nas ìsle aig guma Xanthan na HEC, ach faodaidh e fhathast gels a chruthachadh aig dùmhlachd ìosal.