Gel HPMC

Tha hydroxypropyl methylcellulose (HPMC) na sheòrsa de ether ceallalose a thathas a ’cleachdadh ann an grunn thagraidhean, a’ toirt a-steach àidseant gelling, tiugh, emulsifier, stabilizer, agus àidseant crochaidh. Is e polymer soluble uisge a th’ ann a thig bho cheallalose, agus gu tric bidh e air a chleachdadh ann am biadh, cungaidh-leigheis agus toraidhean cosmaigeach. Tha HPMC cuideachd air a chleachdadh airson gels a dhèanamh, a tha nan siostaman leth-chruaidh air an dèanamh suas de leaghan air a sgapadh ann am matrix cruaidh. Bithear a’ cleachdadh gels HPMC ann an grunn thagraidhean, a’ gabhail a-steach lìbhrigeadh dhrogaichean, cungaidhean maise, agus toraidhean bìdh.

Bidh gels HPMC air an cruthachadh nuair a thèid HPMC a sgaoileadh ann an solvent, leithid uisge. Mar a bhios am fuasgladh a’ fuarachadh, bidh na moileciuilean HPMC a’ cruthachadh lìonra a ghlacas an t-solusach, a’ cruthachadh gel. Tha feartan an gel an urra ri dùmhlachd HPMC, an seòrsa fuasglaidh, agus an teòthachd. Tha gels air an cruthachadh bho HPMC mar as trice follaiseach agus tha cunbhalachd coltach ri jelly aca.

Faodar gels HPMC a chleachdadh ann an grunn thagraidhean. Anns a ’ghnìomhachas cungaidh-leigheis, thathas a’ cleachdadh gels HPMC gus drogaichean a lìbhrigeadh don bhodhaig. Faodar an gel a dhealbhadh gus an droga a leigeil ma sgaoil thar ùine, a’ ceadachadh lìbhrigeadh dhrogaichean seasmhach. Bidh gels HPMC cuideachd air an cleachdadh ann an cungaidhean maise, leithid lotions agus uachdaran, gus inneach rèidh, uachdar a thoirt seachad. Ann am bathar bìdh, bidh gels HPMC air an cleachdadh mar thiughadairean agus stabilizers.

Tha grunn bhuannachdan aig gels HPMC thairis air riochdairean gelling eile. Tha iad neo-phuinnseanta, neo-iriosal, agus bith-mhillidh. Tha iad cuideachd furasta an cleachdadh agus faodar an dealbhadh gus coinneachadh ri feumalachdan sònraichte. Tha gels HPMC cuideachd seasmhach thairis air raon farsaing de theodhachd agus ìrean pH.

A dh’ aindeoin na buannachdan sin, tha cuid de eas-bhuannachdan ann a bhith a’ cleachdadh gels HPMC. Tha iad nas daoire na riochdairean gelling eile, agus faodaidh iad a bhith duilich an sgaoileadh ann an cuid de fhuasglaidhean. A bharrachd air an sin, chan eil gels HPMC cho làidir ri riochdairean gelling eile, agus faodaidh iad a bhith buailteach do syneresis (sgaradh gel gu ìre lionn is cruaidh).

Gu h-iomlan, tha gels HPMC nan inneal feumail airson grunn thagraidhean. Tha iad neo-phuinnseanta, neo-iriosal, agus bith-mhillidh, agus faodar an cur ri chèile gus coinneachadh ri feumalachdan sònraichte. Ach, tha iad nas daoire na riochdairean gelling eile, agus faodaidh iad a bhith duilich an sgaoileadh ann an cuid de fhuasglaidhean. A bharrachd air an sin, chan eil iad cho làidir ri riochdairean gelling eile, agus faodaidh iad a bhith buailteach do syneresis.