Tha hydroxypropyl Methylcellulose (HPMC) na ether ceallalose atharraichte air a chleachdadh gu farsaing ann an ullachadh cungaidh-leigheis, cuir-ris bìdh, stuthan togail, cungaidhean maise agus raointean eile. Tha tiughachadh, cruthachadh film, adhesion agus feartan eile aig HPMC. Tha an dàimh eadar slaodachd agus dùmhlachd an fhuasglaidh uisgeach aige air leth cudromach airson diofar thagraidhean.
Feartan slaodachd fuasgladh uisgeach HPMC
Feartan bunaiteach
Bidh HPMC a’ cruthachadh fuasgladh slaodach follaiseach no tar-shoilleir às deidh dha a bhith air a sgaoileadh ann an uisge. Tha buaidh air a shlaodachd chan ann a-mhàin le dùmhlachd HPMC, ach cuideachd le factaran leithid cuideam moileciuil, seòrsa neach-ionaid agus teòthachd fuasglaidh.
Cuideam moileciuil: Mar as motha an cuideam moileciuil aig HPMC, is ann as àirde an slaodachd fuasglaidh. Tha seo air sgàth gu bheil na macromolecules a’ cruthachadh structar ceangailte nas iom-fhillte anns an fhuasgladh, a tha ag àrdachadh an suathadh eadar moileciuilean.
Seòrsa substituent: Tha an co-mheas de luchd-ionaid methoxy agus hydroxypropoxy a’ toirt buaidh air solubility agus slaodachd HPMC. San fharsaingeachd, nuair a tha an susbaint methoxy nas àirde, tha solubility HPMC nas fheàrr agus tha slaodachd an fhuasglaidh nas àirde cuideachd.
An dàimh eadar dùmhlachd agus slaodachd
Ìre fuasglaidh caolaichte:
Nuair a tha an dùmhlachd HPMC ìosal, tha an eadar-obrachadh eadar moileciuilean lag agus tha am fuasgladh a’ nochdadh feartan lionntan Newtonian, is e sin, tha an slaodachd gu bunaiteach neo-eisimeileach bhon ìre rùsgaidh.
Aig an ìre seo, bidh slaodachd an fhuasglaidh ag àrdachadh gu sreathach le barrachd dùmhlachd. Faodar an dàimh sreathach seo a chuir an cèill le co-aontar slaodachd sìmplidh:
| dùmhlachd (%) | Slaodachd (mPa·s) |
| 0.5 | 100 |
| 1.0 | 300 |
| 2.0 | 1000 |
| 5.0 | 5000 |
| 10.0 | 20000 |
Chithear bhon dàta gu bheil slaodachd fuasgladh uisgeach HPMC ag àrdachadh gu mòr leis an àrdachadh ann an dùmhlachd. Nochdaidh am fàs seo air a’ ghraf mar lùb a tha ag èirigh gu cas, gu sònraichte ann an sgìrean le dùmhlachd àrd.
Factaran a 'toirt buaidh
Buaidh teòthachd
Tha buaidh mhòr aig teòthachd air slaodachd fuasgladh HPMC. San fharsaingeachd, tha àrdachadh ann an teòthachd a 'lùghdachadh slaodachd fuasglaidh. Tha seo air sgàth gu bheil àrdachadh ann an teòthachd ag adhbhrachadh barrachd gluasad moileciuil agus a’ lagachadh an eadar-obrachadh eadar slabhraidhean moileciuil, agus mar sin a’ lughdachadh slaodachd.
A 'bhuaidh a th' aig ìre rùsgaidh
Airson fuasglaidhean HPMC le dùmhlachd àrd, tha an ìre rùsgaidh cuideachd a’ toirt buaidh air an slaodachd. Aig ìrean rùsgaidh àrd, bidh stiùireadh nan slabhraidhean moileciuil a’ fàs nas cunbhalaiche agus tha suathadh a-staigh air a lughdachadh, a’ leantainn gu slaodachd nas ìsle den fhuasgladh. Canar tanachadh rùsgaidh ris an iongantas seo.
Iarrtasan
Ann an ullachadh cungaidh-leigheis, tha HPMC air a chleachdadh gu cumanta ann an còmhdach clàr, foirmean dòs fuasglaidh seasmhach, agus tiughadairean. Tha tuigse air mar a tha slaodachd fuasglaidhean uisgeach HPMC ag atharrachadh le dùmhlachd deatamach airson a bhith a’ dealbhadh cumaidhean dhrogaichean iomchaidh. Mar eisimpleir, ann an còmhdach clàr, faodaidh dùmhlachd HPMC iomchaidh dèanamh cinnteach gu bheil slaodachd gu leòr aig an leaghan còmhdaich gus uachdar a ’chlàir a chòmhdach, fhad‘ s nach eil e ro àrd airson a bhith duilich a làimhseachadh.
Ann an gnìomhachas a’ bhidhe, thathas a’ cleachdadh HPMC mar thiughadair agus stabilizer. Faodaidh tuigse air a’ cheangal eadar dùmhlachd agus slaodachd cuideachadh le bhith a’ dearbhadh an dùmhlachd as fheàrr gus dèanamh cinnteach à blas agus inneach bìdh.
Tha co-dhàimh adhartach math eadar slaodachd fuasgladh uisgeach HPMC agus dùmhlachd. Tha e a’ sealltainn àrdachadh sreathach anns an ìre fuasglaidh caola agus àrdachadh eas-chruthach ann an dùmhlachd àrd. Tha am feart slaodachd seo deatamach ann an grunn thagraidhean gnìomhachais, agus tha tuigse agus smachd air atharrachaidhean slaodachd HPMC air leth cudromach airson optimization pròiseas agus leasachadh càileachd toraidh.
Ùine puist: Iuchar-08-2024