Tha carboxymethyl cellulose (CMC) agus sodium carboxymethyl cellulose (CMC-Na) nan todhar cumanta ann an gnìomhachas ceimigeach agus gnìomhachas a’ bhidhe. Tha eadar-dhealachaidhean agus ceanglaichean sònraichte aca ann an structar, coileanadh agus cleachdadh. Nì an artaigil seo mion-sgrùdadh mionaideach air feartan, dòighean ullachaidh, tagraidhean agus cudromachd an dà rud ann an diofar raointean.
(1) Carboxymethyl cellulose (CMC)
1. Feartan bunaiteach
Tha Carboxymethyl cellulose (CMC) na thoradh carboxymethylated de cheallalose agus tha e na polysaccharide sreathach anionic. Is e an structar bunaiteach aige gu bheil buidhnean carboxymethyl (-CH₂-COOH) an àite cuid de bhuidhnean hydroxyl (-OH) anns a’ mholacile ceallalose, agus mar sin ag atharrachadh solubility agus feartan gnìomh ceallalose. Tha CMC mar as trice geal gu pùdar beagan buidhe, gun bholadh agus gun blas, do-ruigsinneach ann an solventan organach, ach faodaidh e uisge a ghabhail a-steach gus gel a chruthachadh.
2. Modh ullachaidh
Mar as trice bidh ullachadh CMC a’ toirt a-steach na ceumannan a leanas:
Freagairt alkalinization: Measgaich ceallalose le sodium hydroxide (NaOH) gus na buidhnean hydroxyl ann an ceallalose a thionndadh gu salainn alcaileach.
Freagairt etherification: Bidh ceallalose alkalized ag ath-fhreagairt le searbhag cloroacetic (ClCH₂COOH) gus carboxymethyl cellulose agus sodium chloride (NaCl) a ghineadh.
Mar as trice bidh am pròiseas seo air a dhèanamh ann an uisge no fuasgladh ethanol, agus tha an teòthachd freagairt air a smachdachadh eadar 60 ℃ -80 ℃. Às deidh an ath-bhualadh a chrìochnachadh, gheibhear an toradh CMC mu dheireadh tro nighe, sìoladh, tiormachadh agus ceumannan eile.
3. Raointean tagraidh
Tha CMC air a chleachdadh sa mhòr-chuid ann an gnìomhachas a’ bhidhe, cungaidh-leigheis, aodach-fighte, dèanamh phàipearan agus raointean eile. Tha grunn dhleastanasan aige leithid tiughachadh, seasmhachd, gleidheadh uisge agus cruthachadh film. Mar eisimpleir, ann an gnìomhachas a 'bhidhe, CMC faodar a chleachdadh mar thickener, stabilizer agus emulsifier airson reòiteagan, silidh, iogart agus stuthan eile; ann an raon cungaidh-leigheis, tha CMC air a chleachdadh mar inneal-ceangail, tiugh agus stabilizer airson drogaichean; anns na gnìomhachasan aodach-fighte agus dèanamh pàipeir, tha CMC air a chleachdadh mar chur-ris siodar agus àidseant meud uachdar gus càileachd agus seasmhachd an toraidh a leasachadh.
(2) Sòidiam carboxymethyl ceallalose (CMC-Na)
1. Feartan bunaiteach
Is e sodium carboxymethyl cellulose (CMC-Na) an cruth salann sodium de carboxymethyl cellulose. An coimeas ri CMC, tha solubility uisge nas fheàrr aig CMC-Na. Is e an structar bunaiteach aige gu bheil na buidhnean carboxylmethyl ann an CMC air an tionndadh gu ìre no gu tur a-steach do na salainn sodium aca, is e sin, tha ions sodium (Na⁺) an àite na atoman hydrogen air na buidhnean carboxylmethyl. Mar as trice tha CMC-Na mar phùdar no gràinneagan geal no beagan buidhe, a tha furasta a thruailleadh ann an uisge, agus a’ cruthachadh fuasgladh slaodach follaiseach.
2. Modh ullachaidh
Tha an dòigh ullachaidh CMC-Na coltach ris an fhear aig CMC, agus tha na prìomh cheumannan a’ toirt a-steach:
Freagairt alkalinization: tha ceallalose air a alkalachadh le bhith a’ cleachdadh sodium hydroxide (NaOH).
Freagairt etherification: Bidh ceallalose alkalized ag ath-fhreagairt le searbhag cloroacetic (ClCH₂COOH) gus CMC a thoirt gu buil.
Freagairt sodiumization: Tha CMC air a thionndadh gu bhith na chruth salainn sodium le ath-bhualadh neodachadh ann am fuasgladh uisgeach.
Anns a ’phròiseas seo, feumar aire a thoirt do smachd a chumail air na suidheachaidhean freagairt, leithid pH agus teòthachd, gus toraidhean CMC-Na fhaighinn leis an coileanadh as fheàrr.
3. Raointean tagraidh
Tha raointean tagraidh CMC-Na gu math farsaing, a’ còmhdach mòran ghnìomhachasan leithid biadh, cungaidh-leigheis, ceimigean làitheil, agus peatroil. Ann an gnìomhachas a 'bhidhe, tha CMC-Na na stuth tiugh, stàbaill agus emulsifier cudromach, agus tha e air a chleachdadh gu farsaing ann am bathar bainne, sùgh, stuadhan, msaa. . Anns a ’ghnìomhachas ceimigeach làitheil, thathas a’ cleachdadh CMC-Na ann am bathar leithid poca fhiaclan, seampù, agus conditioner, agus tha deagh bhuaidhean tiughachaidh is seasmhach aige. A bharrachd air an sin, ann an drileadh ola, tha CMC-Na air a chleachdadh mar riaghlaiche tiugh agus reul-eòlais airson a bhith a’ drileadh eabar, a dh’ fhaodadh leasachadh a thoirt air fluidity agus seasmhachd an eabar.
(3) An eadar-dhealachadh agus an ceangal eadar CMC agus CMC-Na
1. Structar agus feartan
Is e am prìomh eadar-dhealachadh eadar CMC agus CMC-Na ann an structar moileciuil gu bheil am buidheann carboxylmethyl de CMC-Na ann gu ìre no gu tur ann an cruth salann sodium. Tha an eadar-dhealachadh structarail seo a’ toirt air CMC-Na sealltainn solubility nas àirde agus seasmhachd nas fheàrr ann an uisge. Mar as trice tha CMC gu ìre no gu tur carboxymethylated ceallalose, agus is e CMC-Na an cruth salann sodium den carboxymethyl cellulose seo.
2. Solubility agus Cleachdaidhean
Tha solubility sònraichte aig CMC ann an uisge, ach tha solubility nas fheàrr aig CMC-Na agus faodaidh e fuasgladh slaodach seasmhach a chruthachadh ann an uisge. Air sgàth na feartan solubility uisge agus ionization nas fheàrr aige, tha CMC-Na a’ taisbeanadh coileanadh nas fheàrr na CMC ann an iomadh tagradh. Mar eisimpleir, ann an gnìomhachas a ’bhidhe, tha CMC-Na air a chleachdadh gu farsaing mar tiugh agus stàball air sgàth cho math ri solubility uisge agus slaodachd àrd, fhad‘ s a tha CMC air a chleachdadh nas trice ann an tagraidhean nach eil feumach air so-sheasmhachd uisge àrd.
3. Pròiseas ullachaidh
Ged a tha pròiseasan ullachaidh an dà chuid an ìre mhath coltach, is e an toradh deireannach de chinneasachadh CMC carboxymethyl cellulose, fhad ‘s a bhios CMC-Na ag atharrachadh carboxymethyl cellulose a-steach don chruth salainn sodium aige tro ath-bhualadh neodachaidh tron phròiseas cinneasachaidh. Bheir an tionndadh seo coileanadh nas fheàrr do CMC-Na ann an cuid de thagraidhean sònraichte, leithid coileanadh nas fheàrr ann an tagraidhean a dh’ fheumas solubility uisge agus seasmhachd electrolyte.
Tha Carboxymethyl cellulose (CMC) agus sodium carboxymethyl cellulose (CMC-Na) nan dà thoradh ceallalose le luach gnìomhachais cudromach. Ged a tha iad coltach ann an structar, tha CMC-Na a’ sealltainn solubility agus seasmhachd uisge nas àirde mar thoradh air tionndadh cuid de na buidhnean carboxyl ann an CMC-Na gu salann sodium. Tha an eadar-dhealachadh seo a’ fàgail gu bheil na buannachdan agus na gnìomhan sònraichte aca fhèin aig CMC agus CMC-Na ann an diofar thagraidhean gnìomhachais. Faodaidh tuigse agus cleachdadh ceart an dà stuth seo cuideachadh le bhith a’ dèanamh an fheum as fheàrr de thoraidhean agus a’ leasachadh èifeachdas cinneasachaidh ann an iomadh raon leithid biadh, cungaidh-leigheis agus gnìomhachas ceimigeach.
Ùine puist: Jun-17-2024