Is díorthach carboxymethylated ceallalóis sóidiam carboxymethyl cellulose (CMC-Na) agus is é an guma ceallalóis ianach is tábhachtaí. De ghnáth is cumaisc polaiméire anionic é carboxymethyl cellulose a ullmhaítear trí cheallalós nádúrtha a imoibriú le haigéad loiscneach alcaile agus monochloroacetic, le meáchan móilíneach ó roinnt mílte go milliúin. Is púdar bán snáithíneach nó gráinneach é CMC-Na, gan bholadh, gan blas, hygroscópach, éasca le scaipeadh in uisce chun tuaslagán collóideach trédhearcach a fhoirmiú.
1. Eolas bunúsach
Ainm iasachta
Sóidiam Carboxymethylcellulose
aka
Salann sóidiam carboxymethyl éitear ceallalóis, etc.
Catagóir
cumaisc
foirmle mhóilíneach
C8H16NaO8
CAS
9004-32-4
2. Airíonna fisiceacha agus ceimiceacha
CMC-Na le haghaidh púdar gearr, bán go pale buí, substaint gráinneach nó snáithíneach, hygroscopicity láidir, go héasca intuaslagtha in uisce, agus tá an réiteach leacht slaodacht ard nuair a bhíonn sé neodrach nó alcaileach. Cobhsaí le cógais, solas agus teas. Mar sin féin, tá an teas teoranta do 80 ° C, agus má théitear ar feadh i bhfad os cionn 80 ° C, laghdóidh an slaodacht agus beidh sé dothuaslagtha in uisce. Is é an dlús coibhneasta ná 1.60, agus is é 1.59 dlús coibhneasta calóga. Is é an t-innéacs athraonta 1.515. Casann sé donn nuair a théitear é go 190-205°C, agus carbónaíonn sé nuair a théitear é go 235-248°C. Braitheann a intuaslagthacht in uisce ar mhéid an ionaid. Dothuaslagtha in aigéad agus alcól, gan aon deascadh i gcás salainn. Níl sé éasca a choipeadh, tá cumhacht eiblithe láidir aige ar ola agus céir, agus is féidir é a stóráil ar feadh i bhfad.
3. Príomh-iarratas
Úsáidtear go forleathan i ngníomhaire cóireála láibe tochailte tionscal ola, glantach sintéiseach, tógálaí glantach orgánach, gníomhaire sizing priontála agus ruaimnithe teicstíle, tackifier collóideach intuaslagtha in uisce le haghaidh táirgí ceimiceacha laethúla, tackifier agus eiblitheoir don tionscal cógaisíochta, tiúsóir don tionscal bia Tickener, greamachán le haghaidh ceirmeach tionscal, greamaigh tionsclaíoch, gníomhaire sizing do thionscal páipéir, etc. Úsáidtear é mar flocculant i gcóireáil uisce, a úsáidtear go príomha i gcóireáil sloda fuíolluisce, a fhéadfaidh ábhar soladach císte scagaire a mhéadú.
Is cineál tiúsóir é carboxymethyl cellulose freisin. Mar gheall ar a chuid dea-airíonna feidhmiúla, baineadh úsáid as go forleathan sa tionscal bia, agus chuir sé chun cinn freisin forbairt tapa agus sláintiúil an tionscail bia go pointe áirithe. Mar shampla, mar gheall ar a éifeacht ramhraithe agus eiblithe áirithe, is féidir é a úsáid chun deochanna iógart a chobhsú agus slaodacht an chórais iógart a mhéadú; mar gheall ar a chuid airíonna hidrofilicity agus rehydration áirithe, is féidir é a úsáid chun tomhaltas pasta mar arán agus arán steamed a fheabhsú. cáilíocht, seilfré táirgí pasta a fhadú, agus an blas a fheabhsú; toisc go bhfuil éifeacht glóthach áirithe aige, tá sé fabhrach do fhoirmiú níos fearr a fhoirmiú i mbia, ionas gur féidir é a úsáid chun glóthach agus subh a dhéanamh; is féidir é a úsáid freisin mar scannán sciath inite Déantar an t-ábhar a dhlúthú le tiúsóirí eile agus a chur i bhfeidhm ar dhromchla roinnt bianna, rud a d'fhéadfadh an bia a choinneáil úr go dtí an méid is mó, agus toisc gur ábhar inite é, ní bheidh sé ina chúis le díobhálacha éifeachtaí ar shláinte an duine. Dá bhrí sin, úsáidtear CMC-Na de ghrád bia, mar bhreiseán bia idéalach, go forleathan i dtáirgeadh bia sa tionscal bia.
Am postála: Jan-03-2023