An bhfuil sóidiam carboxymethyl cellulose díobhálach?

Is breiseán bia, tiúsóir agus eiblitheoir é carboxymethyl cellulose sóidiam (CMC). Úsáidtear é freisin i dtionscail eile, lena n-áirítear cógaisíocht, cosmaidí, agus teicstílí.

Go ginearálta, meastar go bhfuil CMC sábháilte le húsáid agus le húsáid sna tionscail seo. D'fhaomh Riarachán Bia agus Drugaí na SA (FDA) úsáid CMC i dtáirgí bia, agus tá sé rangaithe mar a aithnítear go ginearálta mar sábháilte (GRAS). Rinne Comhchoiste Saineolaithe EBT/WHO ar Bhreiseáin Bia (JECFA) meastóireacht ar CMC freisin agus tháinig sé ar an gconclúid go bhfuil sé sábháilte le húsáid i mbia.

Mar sin féin, d'fhéadfadh go mbeadh roinnt daoine íogair nó ailléirgeach le CMC, agus d'fhéadfadh frithghníomhartha díobhálacha a bheith acu mar shuaitheadh ​​gastrointestinal, greannú craicinn, nó fadhbanna riospráide. Ina theannta sin, féadfaidh dáileoga arda CMC a bheith ina chúis le saincheisteanna díleácha mar bloating nó buinneach.

Ar an iomlán, don daonra i gcoitinne, meastar go bhfuil CMC sábháilte le caitheamh agus le húsáid i méideanna cuí. Mar sin féin, ba cheart do dhaoine aonair a bhfuil íogaireachtaí nó ailléirgí aitheanta acu le CMC táirgí a bhfuil an breiseán seo iontu a sheachaint. Mar aon le haon bhreiseán bia nó comhábhar bia, is fearr i gcónaí dul i gcomhairle le gairmí cúram sláinte má tá imní ort faoina shábháilteacht nó a éifeachtaí ar do shláinte.