Difríocht idir HEC agus CE

Is dhá chineál éitear ceallalóis iad HEC agus EC a bhfuil airíonna agus feidhmchláir éagsúla acu. Seasann HEC do cheallalós hiodrocsaitile, agus seasann EC do cheallalós eitile. San Airteagal seo, déanfaimid plé ar na difríochtaí idir HEC agus EC i dtéarmaí a struchtúr ceimiceach, a n-airíonna, a n-úsáidí agus a sábháilteacht.

1. Struchtúr Ceimiceach

Tá struchtúir cheimiceacha éagsúla ag HEC agus EC a thugann airíonna éagsúla dóibh. Is polaiméir intuaslagtha in uisce é HEC a dhíorthaítear ó cheallalós. Is éitear ceallalóis modhnaithe é a bhfuil grúpaí hiodrocsaitile ceangailte leis an gcnámh droma ceallalóis. Tagraíonn an méid ionadaíochta (DS) de HEC do líon na ngrúpaí hiodrocsaitile atá i láthair in aghaidh an aonaid ainhidriglúcóis (AGU) den chnámh droma ceallalóis. Féadfaidh raon feidhme DS HEC a bheith idir 0.1 agus 3.0, agus léiríonn luachanna DS níos airde leibhéal níos airde ionadaíochta.

Ar an láimh eile, is polaiméir uisce-dothuaslagtha é EC a dhíorthaítear ó cheallalós freisin. Is éitear ceallalóis modhnaithe é a bhfuil grúpaí eitile ceangailte leis an gcnámh droma ceallalóis. Tagraíonn DS an CE do líon na ngrúpaí eitile atá i láthair in aghaidh an AGU de chnámh droma na ceallalóis. Is féidir le DS an CE raon ó 1.7 go 2.9, agus léiríonn luachanna DS níos airde leibhéal níos airde ionadaíochta.

2. Airíonna

Tá airíonna éagsúla ag HEC agus EC a fhágann go bhfuil siad oiriúnach d'iarratais éagsúla. Tá cuid de phríomh-airíonna HEC agus EC liostaithe thíos:

a. Tuaslagthacht: Tá HEC an-intuaslagtha in uisce, agus tá EC dothuaslagtha in uisce. Mar sin féin, is féidir EC a thuaslagadh i dtuaslagóirí orgánacha mar eatánól, aicéatón, agus clóraform.

b. Réeolaíocht: Is ábhar pseudoplastic é HEC, rud a chiallaíonn go léiríonn sé iompar tanaithe lomadh. Ciallaíonn sé seo go laghdaítear slaodacht HEC de réir mar a mhéadaíonn an ráta lomadh. Ar an láimh eile, is ábhar teirmeaplaisteach é EC, rud a chiallaíonn gur féidir é a mhaolú agus a mhúnlú nuair a théitear é.

c. Airíonna foirmithe scannán: Tá dea-airíonna foirmithe scannán ag HEC, rud a fhágann go bhfuil sé oiriúnach le húsáid i bratuithe agus i scannáin. Tá airíonna foirmithe scannán ag EC freisin, ach d'fhéadfadh go mbeadh na scannáin brittle agus seans maith go scoilteadh.

d. Cobhsaíocht: Tá HEC cobhsaí thar raon leathan coinníollacha pH agus teochta. Tá EC cobhsaí freisin thar raon pH leathan, ach d'fhéadfadh tionchar a bheith ag teochtaí arda ar a chobhsaíocht.

3. Úsáidí

Úsáidtear HEC agus EC i raon leathan feidhmeanna sna tionscail bia, cógaisíochta agus cúraim phearsanta. Tá cuid de phríomhúsáidí HEC agus EC liostaithe thíos:

a. Tionscal bia: Úsáidtear HEC go coitianta mar thiúsóir, cobhsaitheoir, agus eiblitheoir i dtáirgí bia mar anlainn, cóirithe, agus earraí bácáilte. Úsáidtear EC mar ghníomhaire brataithe le haghaidh táirgí bia cosúil le guma coganta, milseogra agus pills.

b. Tionscal cógaisíochta: Úsáidtear HEC mar ceanglóir, díshuiteálaí, agus gníomhaire brataithe táibléad i bhfoirmíochtaí cógaisíochta. Úsáidtear EC mar ceanglóir, gníomhaire brataithe, agus gníomhaire scaoileadh marthanach i bhfoirmíochtaí cógaisíochta.

4. Sábháilteacht

Meastar go ginearálta go bhfuil HEC agus EC sábháilte lena n-úsáid in iarratais bia agus cógaisíochta. Mar is amhlaidh le haon substaint cheimiceach, áfach, d’fhéadfadh roinnt rioscaí a bheith ag baint lena n-úsáid. Tá sé tábhachtach na treoirlínte molta maidir le húsáid HEC agus EC a leanúint chun a chinntiú go n-úsáidfear go sábháilte agus go héifeachtach iad.