Is comhdhúile coitianta iad carboxymethyl cellulose (CMC) agus carboxymethyl cellulose sóidiam (CMC-Na) sa tionscal ceimiceach agus sa tionscal bia. Tá difríochtaí agus naisc áirithe acu i struchtúr, feidhmíocht agus úsáid. Déanfaidh an t-alt seo anailís mhionsonraithe ar airíonna, modhanna ullmhúcháin, iarratais agus tábhacht an dá cheann i réimsí éagsúla.
(1) Carboxymethyl ceallalós (CMC)
1. Airíonna bunúsacha
Is díorthach carboxymethylated de cheallalós é carboxymethyl cellulose (CMC) agus is polaisiúicríd líneach anionic é. Is é a struchtúr bunúsach ná go gcuirtear grúpaí carboxymethyl (-CH₂-COOH) in ionad roinnt grúpaí hiodrocsaile (-OH) sa mhóilín ceallalóis, rud a athraíonn intuaslagthacht agus airíonna feidhmiúla ceallalóis. Is gnách go mbíonn CMC bán go púdar beagán buí, gan bholadh agus gan blas, dothuaslagtha i dtuaslagóirí orgánacha, ach is féidir leis uisce a ionsú chun glóthach a dhéanamh.
2. Modh ullmhúcháin
Cuimsíonn ullmhú CMC na céimeanna seo a leanas de ghnáth:
Imoibriú alcaileacht: Measc ceallalóis le hiodrocsaíd sóidiam (NaOH) chun na grúpaí hiodrocsaile i gceallalóis a thiontú ina salainn alcaileach.
Imoibriú éitearúcháin: Imoibríonn ceallalós alcalaithe le haigéad clóraaicéiteach (ClCH₂COOH) chun ceallalóis carboxymethyl agus clóiríd sóidiam (NaCl) a ghiniúint.
De ghnáth déantar an próiseas seo i dtuaslagán uisce nó eatánóil, agus déantar an teocht imoibrithe a rialú idir 60 ℃ -80 ℃. Tar éis an t-imoibriú a bheith críochnaithe, faightear an táirge CMC deiridh trí níocháin, scagadh, triomú agus céimeanna eile.
3. Réimsí iarratais
Úsáidtear CMC go príomha i dtionscal an bhia, leigheas, teicstíle, papermaking agus réimsí eile. Tá feidhmeanna iomadúla aige mar ramhrú, cobhsú, coinneáil uisce agus foirmiú scannáin. Mar shampla, i dtionscal an bhia, is féidir CMC a úsáid mar thiúsóir, cobhsaitheoir agus eiblitheoir le haghaidh uachtar reoite, subh, iógart agus táirgí eile; sa réimse cógaisíochta, úsáidtear CMC mar ceanglóra, tiúsóir agus cobhsaitheoir do dhrugaí; sna tionscail teicstíle agus papermaking, úsáidtear CMC mar bhreiseán sciodair agus gníomhaire sizing dromchla chun cáilíocht agus cobhsaíocht an táirge a fheabhsú.
(2) Sóidiam carboxymethyl ceallalós (CMC-Na)
1. Airíonna bunúsacha
Is é carboxymethyl cellulose sóidiam (CMC-Na) an fhoirm salainn sóidiam de cheallalós carboxymethyl. I gcomparáid le CMC, tá tuaslagthacht uisce níos fearr ag CMC-Na. Is é a struchtúr bunúsach ná go ndéantar na grúpaí carboxylmethyl i CMC a thiontú go páirteach nó go hiomlán ina gcuid salainn sóidiam, is é sin, cuirtear hiain sóidiam (Na⁺) in ionad na n-adamh hidrigine ar na grúpaí carboxylmethyl. De ghnáth is púdar nó gráinníní bán nó beagán buí é CMC-Na, intuaslagtha go héasca in uisce, agus cruthaíonn sé réiteach slaodach trédhearcach.
2. Modh ullmhúcháin
Tá modh ullmhúcháin CMC-Na cosúil leis an modh CMC, agus áirítear ar na príomhchéimeanna:
Imoibriú alcaileachta: déantar alcaileacht ar cheallalós ag baint úsáide as hiodrocsaíd sóidiam (NaOH).
Imoibriú éitearúcháin: Imoibrítear ceallalós alcalaithe le haigéad clóraaicéiteach (ClCH₂COOH) chun CMC a tháirgeadh.
Imoibriú sóidiamization: Déantar CMC a thiontú ina fhoirm salainn sóidiam trí imoibriú neodraithe i dtuaslagán uiscí.
Sa phróiseas seo, is gá aird a thabhairt ar na coinníollacha imoibrithe a rialú, mar shampla pH agus teocht, chun táirgí CMC-Na a fháil leis an fheidhmíocht is fearr.
3. Réimsí iarratais
Tá réimsí iarratais CMC-Na an-leathan, ag clúdach go leor tionscail ar nós bia, leigheas, ceimiceáin laethúla, agus peitriliam. I dtionscal an bhia, is tiúsóir, cobhsaitheoir agus eiblitheoir tábhachtach é CMC-Na, agus úsáidtear go forleathan é i dtáirgí déiríochta, súnna, tarsainn, etc. Sa réimse cógaisíochta, úsáidtear CMC-Na mar ghreamaitheach, glóthach agus bealaí le haghaidh táibléad. . Sa tionscal ceimiceach laethúil, úsáidtear CMC-Na i dtáirgí cosúil le taos fiacla, seampú, agus oiriúntóir, agus tá dea-éifeachtaí ramhrú agus cobhsaíochta aige. Ina theannta sin, i druileáil ola, úsáidtear CMC-Na mar rialtóir tiúsóir agus rheology le haghaidh láib druileála, rud a d'fhéadfadh feabhas a chur ar shreabhántacht agus cobhsaíocht an láib.
(3) An difríocht agus an nasc idir CMC agus CMC-Na
1. Struchtúr agus airíonna
Is é an príomh-difríocht idir CMC agus CMC-Na i struchtúr móilíneach ná go bhfuil an grúpa carboxylmethyl CMC-Na ann go páirteach nó go hiomlán i bhfoirm salann sóidiam. Léiríonn an difríocht struchtúrach seo CMC-Na tuaslagthacht níos airde agus cobhsaíocht níos fearr in uisce. De ghnáth is ceallalóis carboxymethylated go páirteach nó go hiomlán é CMC, agus is é CMC-Na an fhoirm salainn sóidiam den cheallalós carboxymethyl seo.
2. Tuaslagthacht agus Úsáidí
Tá tuaslagthacht áirithe ag CMC in uisce, ach tá tuaslagthacht níos fearr ag CMC-Na agus féadann sé tuaslagán slaodach cobhsaí in uisce a fhoirmiú. Mar gheall ar a saintréithe tuaslagthachta uisce agus ianúcháin níos fearr, taispeánann CMC-Na feidhmíocht níos fearr ná CMC i go leor iarratas. Mar shampla, i dtionscal an bhia, úsáidtear CMC-Na go forleathan mar thiúsóir agus cobhsaitheoir mar gheall ar a intuaslagthacht maith uisce agus slaodacht ard, agus úsáidtear CMC níos minice in iarratais nach dteastaíonn tuaslagthacht ard uisce orthu.
3. Próiseas ullmhúcháin
Cé go bhfuil próisis ullmhúcháin an dá thart comhchosúil, is é an táirge deiridh de tháirgeadh CMC ná carboxymethyl cellulose, agus athraíonn CMC-Na ceallalóis carboxymethyl isteach ina fhoirm salainn sóidiam trí imoibriú neodraithe le linn an phróisis táirgthe. Tugann an comhshó seo feidhmíocht níos fearr do CMC-Na i roinnt iarratais speisialta, mar shampla feidhmíocht níos fearr in iarratais a éilíonn tuaslagthacht uisce agus cobhsaíocht leictrilít.
Is dhá dhíorthach ceallalóis iad carboxymethyl cellulose (CMC) agus carboxymethyl cellulose sóidiam (CMC-Na) a bhfuil luach tionsclaíoch tábhachtach acu. Cé go bhfuil siad cosúil i struchtúr, léiríonn CMC-Na tuaslagthacht uisce níos airde agus cobhsaíocht mar gheall ar thiontú cuid nó gach ceann de na grúpaí carboxyl i CMC-Na i salann sóidiam. Déanann an difríocht seo go bhfuil a gcuid buntáistí agus feidhmeanna uathúla féin ag CMC agus CMC-Na in iarratais tionsclaíocha éagsúla. Is féidir leis an dá shubstaint seo a thuiscint agus a chur i bhfeidhm i gceart cuidiú le feidhmíocht táirgí a bharrfheabhsú agus le héifeachtúlacht táirgthe a fheabhsú i go leor réimsí mar bhia, leigheas agus tionscal ceimiceach.
Am postála: Jun-17-2024