Hypromellose, ek wol hydroxypropylmethylcellulose (HPMC) neamd, is in syntetyske polymeer ôflaat fan cellulose. It wurdt makke troch it gemysk modifisearjen fan natuerlike cellulose krigen fan houtpulp of katoenfezels fia in proses bekend as etherifikaasje. Yn dit proses wurde de cellulosefezels behannele mei in kombinaasje fan propylene okside en methylchloride, wat liedt ta de tafoeging fan hydroxypropyl- en methylgroepen oan 'e cellulosemolekulen.

It resultearjende produkt is in wetteroplosber polymeer dat wurdt brûkt yn in ferskaat oan tapassingen, ynklusyf farmaseutyske produkten, kosmetika, fiedingsprodukten en fiedingssupplementen. Hypromellose is beskikber yn ferskate graden, mei wikseljende molekulêre gewichten en graden fan substitúsje, ôfhinklik fan it bedoelde gebrûk.

Oer it algemien wurdt hypromellose beskôge as in feilich en goed tolerearre yngrediïnt as brûkt as rjochte. It wurdt faak brûkt as coating-agent, in verdikkingsmiddel, en in stabilisator yn in protte produkten en wurdt wurdearre om syn fermogen om produktstabiliteit te ferbetterjen, viskositeit te ferheegjen en produktprestaasjes te ferbetterjen.