Is natriumcarboxymethylcellulose feilich?

Natriumcarboxymethylcellulose (CMC) is in feilich en breed brûkt fiedingsadditief. It is in wyt, reukloos, smaakleas poeder dat wurdt brûkt om fiedingsprodukten te dikken, te stabilisearjen en te emulgeren. CMC is in derivative fan cellulose, dat is de wichtichste komponint fan plant sel muorren. It wurdt produsearre troch it reagearjen fan cellulose mei natriumhydroxide en monochloroacetic acid.

CMC is sûnt de jierren 1950 goedkard foar gebrûk yn iten troch de US Food and Drug Administration (FDA). It wurdt algemien erkend as feilich (GRAS) en wurdt brûkt yn in ferskaat oan fiedingsprodukten, ynklusyf bakguod, suvelprodukten, sauzen, dressings en iis. It wurdt ek brûkt yn non-food produkten, lykas kosmetika, farmaseutyske produkten en papierprodukten.

CMC is in net-giftige, net-allergene en net-irritearjende stof. It wurdt net opnommen troch it lichem en giet troch it spijsvertering systeem ûnferoare. It is net bekend dat it neidielige sûnenseffekten feroarsaket as it yn lytse hoemannichten konsumearre wurdt.

CMC is in alsidich fiedingsadditief dat kin wurde brûkt om de tekstuer, stabiliteit en houdbaarheid fan fiedingsprodukten te ferbetterjen. It kin brûkt wurde om floeistoffen te dikken, emulsjes te stabilisearjen en de tekstuer fan bakguod te ferbetterjen. It kin ek brûkt wurde om fet- en sûkerynhâld yn fiedingsprodukten te ferminderjen.

CMC is in feilich en in soad brûkt iten additief. It is net-fergiftich, net-allergeen en net-irritearjend en is sûnt de 1950's goedkard foar gebrûk yn iten troch de FDA. It wurdt brûkt om dikke, stabilisearjen, en emulsify in ferskaat oan iten produkten, ynklusyf bakt guod, suvel produkten, sauzen, dressings, en iis. It kin ek brûkt wurde om fet- en sûkerynhâld yn fiedingsprodukten te ferminderjen. CMC is in alsidich fiedingsaddityf dat de tekstuer, stabiliteit en houdbaarheid fan fiedingsprodukten kin ferbetterje.