Fêststelling fan chloride yn it natrium CMC fan iten

De bepaling fan chloride yn 'e sodriumboksymboxymethyl sellulose (CMC) kin wurde útfierd mei ferskate analytyske metoaden. Hjir, ik sil in gewoan brûkte metoade oerdrage, dat is de Volhard-metoade, ek wol de Mohr-metoade neamd. Dizze metoade omfettet titraasje mei sulveren nitraat (agno3) oplossing yn 'e oanwêzigens fan potassium chromate (k2cro4) yndikator.

Hjir is in stap-by-stap-proseduere foar de bepaling fan chloride yn it natrium fan itenklage mei de Volhard-metoade:

Materiaal en reaginten:

1. Natium carboxymethyl sellulose (CMC) SAMPLE
2. Silver Nitrate (agno3) oplossing (standerdisearre)
3. Potoassium Chromate (K2Cro4) Indicator Solution
4. Nitric Acid (HNO3) Oplossing (verdund)
5. Distilleerde wetter
6. 0,1 m sodriumchloride (NACL) oplossing (standert oplossing)

Equipment:

1. Analytysk lykwicht
2. Volumetrysk flesse
3. Burette
4. Erlenmeyer fles
5. Pipetes
6. Magnetyske stirrer
7. PH meter (opsjoneel)

Proseduere:

1. Weagje akkuraat sawat 1 gram fan 'e natrium CMC-stekproef yn in skjin en droech 250 ml erlenmeyer flesse.
2. Foegje sawat 100 ml Distilleerd wetter ta oan 'e kolf en roer oant de CMC folslein oplost is.
3. Foegje in pear druppels Potoassium Chromate Indicator-oplossing ta oan 'e kolf. De oplossing moat flauwe giel wurde.
4. Titraat de oplossing mei standerdisearre sulveren nitraat (agno3) oplossing oant in readbrún delslach fan sulveren chromate (ag2cro4) ferskynt gewoan. It einpunt wurdt oanjûn troch de foarming fan in oanhâldende readbrún delslach.
5. Registrearje it folume fan agno3-oplossing brûkt foar tinten.
6. Werhelje de titraasje mei ekstra samples fan 'e CMC-oplossing oant konkordige resultaten wurde krigen (ie, konsekwint titraasjevolumes).
7. Meitsje in lege fêststelling tariede mei distilleare wetter yn plak fan it CMC-stekproef om te rekkenjen foar elke chloride oanwêzich yn 'e reaginten as glêsware.
8. Berekkenje de chloride-ynhâld yn 'e natrium CMC-stekproef mei de folgjende formule:

Wêr:

• $�$

  V = folume fan agno3 oplossing brûkt foar titraasje (yn ml)

• $�$

  N = normaliteit fan agno3-oplossing (yn mol / l)

• $�$

  M = Mariliteit fan NACL-standertoplossing (yn Mol / L)

• $�$

  W = gewicht fan it satrium cmc-stekproef (yn g)

Opmerking: de faktor
$35.45$

35.45 wurdt brûkt om de chloride-ynhâld te konvertearjen fan gram nei gram chloride ion (
$��-$

CL-).

Foarsoarchsmaatregels:

1. Behannelje alle gemikaliën mei soarch en drage passende persoanlike beskermjende apparatuer.
2. Soargje derfoar dat alle glêsware skjin is en droech is om kontaminaasje te foarkommen.
3. Standardisearje de sulveren nitrate-oplossing mei in primêre standert lykas Sodium-chloride (NACL) oplossing.
4. Utfiere de titraasje stadichoan by it einpunt om krekte resultaten te garandearjen.
5. Brûk in magnetyske stirrer om yngeande miks fan 'e oplossingen te garandearjen by titraasje.
6. Werhelje de titraasje om de krektens en presys fan 'e resultaten te garandearjen.

Troch dizze proseduere te folgjen, kinne jo de chloride-ynhâld bepale yn it sodriumboksymboxymelketo (CMC) presys en betrouber fersoargje, fersoargje fan kwaliteitsnormen en regeljouwende easken foar food foeget tafoegings.