1. hygroscopique
La carboxyméthylcellulose sodique CMC a la même absorption d'eau que les autres colles hydrosolubles. Son bilan hygrométrique augmente avec l’augmentation de l’humidité et diminue avec l’augmentation de la température. Plus le DS est élevé, plus l'humidité de l'air est élevée et plus l'absorption d'eau du produit est forte. Si le sac est ouvert et placé dans un air très humide pendant un certain temps, sa teneur en humidité peut atteindre 20 %. Lorsque la teneur en eau est de 15 %, la forme poudre du produit ne changera pas. Lorsque la teneur en eau atteint 20 %, certaines particules vont s’accumuler et se coller les unes aux autres, réduisant ainsi la fluidité de la poudre. Le CMC prendra du poids après avoir absorbé l'humidité, c'est pourquoi certains produits non emballés doivent être placés dans des contenants hermétiques ou stockés dans un endroit sec.
2. Carboxyméthylcellulose sodique CMC dissoute
La carboxyméthylcellulose sodique CMC, comme d'autres polymères hydrosolubles, présente un gonflement avant de se dissoudre. Lorsqu'une grande quantité de solution de carboxyméthylcellulose sodique CMC doit être préparée, si chaque particule est uniformément gonflée, le produit se dissout rapidement. Si l’échantillon est jeté rapidement à l’eau et colle à un bloc, un « œil de poisson » se formera. Ce qui suit décrit la méthode de dissolution rapide de la CMC : mettez lentement la CMC dans l'eau sous agitation modérée ; La CMC est pré-dispersée avec un solvant soluble dans l'eau (tel que l'éthanol, la glycérine), puis on ajoute lentement de l'eau sous agitation modérée ; Si d'autres additifs en poudre doivent être ajoutés à la solution, mélangez d'abord les additifs et la poudre CMC, puis ajoutez de l'eau pour dissoudre ; pour la commodité des utilisateurs, des produits instantanés en granulés et en poudre sont lancés.
3. Rhéologie de la solution CMC de carboxyméthylcellulose de sodium
La solution de carboxyméthylcellulose de sodium CMC est un fluide non newtonien, qui présente une faible viscosité à grande vitesse, c'est-à-dire parce que la valeur de viscosité de la carboxyméthylcellulose de sodium CMC dépend des conditions de mesure, c'est pourquoi la « viscosité apparente » est utilisée pour décrire sa nature.
Montré sur le diagramme de courbe rhéologique : La nature des fluides non newtoniens est que la relation entre le taux de cisaillement (vitesse de rotation sur le viscosimètre) et la force de cisaillement (couple du viscosimètre) n'est pas une relation linéaire, mais une courbe.
La solution de carboxyméthylcellulose sodique CMC est un fluide pseudoplastique. Lors de la mesure de la viscosité, plus la vitesse de rotation est rapide, plus la viscosité mesurée est faible, ce qu'on appelle l'effet amincissant par cisaillement.
4. Viscosité CMC de carboxyméthylcellulose sodique
1) Viscosité et degré moyen de polymérisation
La viscosité de la solution de carboxyméthylcellulose sodique CMC dépend principalement du degré moyen de polymérisation des chaînes cellulosiques formant la charpente. Il existe une relation approximativement linéaire entre la viscosité et le degré moyen de polymérisation.
2) Viscosité et concentration
La relation entre la viscosité et la concentration de certains types de carboxyméthylcellulose sodique CMC. La viscosité et la concentration sont à peu près logarithmiques. La solution de CMC de carboxyméthylcellulose de sodium peut produire une viscosité assez élevée à faible concentration, cette caractéristique fait que la CMC peut être utilisée comme un excellent épaississant dans l'application.
3) Viscosité et température
La viscosité de la solution aqueuse de carboxyméthylcellulose sodique CMC diminue avec l'augmentation de la température, quels que soient le type et la concentration, la tendance de la courbe de relation entre la viscosité de la solution et la température est fondamentalement la même.
4) Viscosité et pH
Lorsque le pH est compris entre 7 et 9, la viscosité de la solution CMC atteint son maximum et est très stable. La viscosité du carboxyméthylpyramide de sodium ne changera pas beaucoup dans la plage de pH de 5 à 10. La CMC se dissout plus rapidement dans des conditions alcalines que dans des conditions neutres. Lorsque le pH> 10, la CMC se dégradera et réduira la viscosité. Lorsqu'un acide est ajouté à la solution de CMC, la stabilité de la solution est réduite car le H+ dans la solution remplace le Na+ sur la chaîne moléculaire. Dans une solution acide fort (pH=3,0-4,0), un semi-sol commence à se former, ce qui réduit la viscosité de la solution. Lorsque le pH <3,0, la CMC commence à être complètement insoluble dans l'eau et forme de l'acide CMC.
La CMC avec un degré élevé de substitution a une résistance aux acides et aux alcalis plus forte que la CMC avec un faible DS ; La CMC à faible viscosité est plus résistante aux acides et aux alcalis que la CMC à haute viscosité.
Heure de publication : 28 janvier 2023