L'hydroxypropylméthylcellulose (HPMC) est un éther de cellulose largement utilisé dans plusieurs industries telles que les produits pharmaceutiques, les cosmétiques, l'alimentation et la construction. En raison de sa polyvalence et de ses propriétés bénéfiques, l’HPMC est devenue un ingrédient populaire dans diverses formulations. Actuellement, il existe plusieurs types de HPMC sur le marché, chacun ayant des propriétés et des applications uniques.
HPMC est un polymère de cellulose chimiquement modifié obtenu en faisant réagir de la cellulose avec du chlorure de méthyle et de l'oxyde de propylène. Cette réaction introduit des groupes méthyle et hydroxypropyle dans la structure cellulosique, formant un polymère hydrosoluble, non ionique et haute performance. Cependant, différents types de HPMC présentent différents degrés de substitution (DS) des groupes méthyle et hydroxypropyle, qui déterminent leurs propriétés physiques et chimiques.
Généralement, les produits HPMC sont classés en fonction de leur viscosité et de leur valeur DS. La viscosité est une propriété importante du HPMC car elle affecte la solubilité, la capacité filmogène et la capacité épaississante du produit. En revanche, la valeur DS détermine le degré de substitution du polymère et donc le degré d'hydrophobie du type HPMC. Par conséquent, différents types de HPMC sont dérivés des variations de leur viscosité et de leurs valeurs DS. Vous trouverez ci-dessous les types de HPMC les plus courants et leurs différences.
1. HPMC de qualité ordinaire
L'HPMC de qualité commune a un DS de méthyle allant de 0,8 à 2,0 et un DS d'hydroxypropyle allant de 0,05 à 0,3. Ce type de HPMC est disponible dans une large gamme de grades de viscosité allant de 3 cps à 200 000 cps. Le HPMC de qualité commune a une bonne solubilité dans l'eau et forme des solutions claires, ce qui le rend adapté à diverses applications dans les industries alimentaire, pharmaceutique et cosmétique. De telles HPMC sont couramment utilisées comme filmogènes, épaississants, émulsifiants et stabilisants dans les aliments et les cosmétiques.
2. HPMC à faible substitution
L'HPMC faiblement substituée a un degré de substitution méthyle et hydroxypropyle inférieur à celui de l'HPMC de qualité ordinaire. Ce type particulier d'HPMC a un DS de méthyle allant de 0,2 à 1,5 et un DS d'hydroxypropyle allant de 0,01 à 0,2. Les produits HPMC à faible substitution ont une viscosité plus faible, généralement comprise entre 3 et 400 cps, et sont très résistants au sel et aux enzymes. Ces propriétés rendent l'HPMC à faible substitution adaptée aux produits alimentaires tels que les produits laitiers, de boulangerie et carnés. De plus, l'HPMC faiblement substituée est également utilisée comme liant, désintégrant et agent d'enrobage des comprimés dans l'industrie pharmaceutique.
3. HPMC de remplacement élevé
Haut degré de substitution Le HPMC a un degré de substitution méthyle et hydroxypropyle plus élevé que le HPMC de qualité ordinaire. Ce type d'HPMC possède un DS méthyle allant de 1,5 à 2,5 et un DS hydroxypropyle allant de 0,1 à 0,5. Les produits HPMC hautement substitués ont une viscosité plus élevée, allant de 100 000 cps à 200 000 cps, et possèdent de fortes propriétés de rétention d'eau. Ces propriétés rendent le HPMC hautement substitué idéal pour une utilisation dans le secteur de la construction, comme les produits à base de ciment, les revêtements et les adhésifs. L'HPMC hautement substituée est également utilisée comme liant, épaississant et agent de démoulage dans l'industrie pharmaceutique.
4. Méthoxy-éthoxy HPMC
Le méthoxy-éthoxy HPMC est un type de HPMC spécialement conçu avec un degré élevé de substitution éthoxy. Les groupes éthoxy augmentent le caractère hydrophobe de la HPMC, la rendant moins soluble dans l'eau que la HPMC de qualité ordinaire. Avec un DS méthyle allant de 1,5 à 2,5 et un DS éthoxy allant de 0,4 à 1,2, le méthoxy-éthoxy HPMC est idéal pour une utilisation dans les produits à base d'huile tels que les cosmétiques, les peintures et les revêtements. Ce type de HPMC forme un film stable et uniforme qui confère une finition lisse et brillante au produit final.
5. HPMC granulaire
La HPMC granulaire est un type de HPMC dont la taille des particules est petite, généralement comprise entre 100 et 200 microns. L'HPMC granulaire est utilisée dans l'industrie pharmaceutique comme liant pour comprimés, agent désintégrant et à libération prolongée. La petite taille des particules HPMC permet une répartition uniforme des ingrédients, ce qui donne un produit cohérent et fiable. L'HPMC granulaire a un DS de méthyle allant de 0,7 à 1,6 et un DS d'hydroxypropyle allant de 0,1 à 0,3.
L'hydroxypropylméthylcellulose (HPMC) est un polymère multifonctionnel avec une large gamme d'applications dans diverses industries. Les types HPMC sont classés en fonction de leur viscosité et de leur valeur DS, qui déterminent leurs propriétés physiques et chimiques. Les HPMC de qualité ordinaire, les HPMC à faible substitution, les HPMC à haute substitution, les HPMC méthoxyéthoxy et les HPMC granulaires sont les types de HPMC les plus courants. Comprendre les différences entre ces types permettra aux formulateurs d’exploiter tout le potentiel des HPMC pour produire des produits finaux puissants et de haute qualité.
Heure de publication : 06 septembre 2023