Natriumkarboksimetyyliselluloosa (NaCMC) ja karboksimetyyliselluloosa (CMC) ovat molemmat selluloosan, kasvien soluseinissä esiintyvän luonnollisen polymeerin, johdannaisia. Näillä yhdisteillä on sovelluksia useilla teollisuudenaloilla, mukaan lukien elintarvike-, lääke-, tekstiili- ja muilla aloilla.
Natriumkarboksimetyyliselluloosa (NaCMC):
1. Kemiallinen rakenne:
NaCMC uutetaan selluloosasta kemiallisella modifiointiprosessilla. Selluloosarakenteeseen lisätään karboksimetyyliryhmiä (-CH2-COOH) ja näihin ryhmiin liittyy natriumioneja.
CMC:n natriumsuola antaa polymeerille vesiliukoisuuden.
2. Liukoisuus:
NaCMC on vesiliukoinen ja muodostaa viskoosin liuoksen. Natrium-ionien läsnäolo parantaa sen vesiliukoisuutta modifioimattomaan selluloosaan verrattuna.
3. Ominaisuudet ja toiminnot:
Toimii sakeuttajana, stabilointiaineena ja vettä pidättävänä aineena monissa sovelluksissa.
Sillä on pseudoplastinen tai leikkausohennuskäyttäytyminen, mikä tarkoittaa, että sen viskositeetti laskee leikkausjännityksen vaikutuksesta.
4. Sovellus:
Elintarviketeollisuus: Käytetään sakeuttamisaineena elintarvikkeissa, kuten kastikkeissa, jäätelössä ja leivonnaisissa.
Farmaseuttinen: käytettyformulaatioissa sen sitoutumis- ja viskositeettia lisäävien ominaisuuksien vuoksi.
Öljynporaus: käytetään porausnesteiden viskositeetin ja vesihäviön säätelyyn.
5. Tuotanto:
Syntetisoitu selluloosan reaktiolla natriumhydroksidin ja monokloorietikkahapon kanssa.
Karboksimetyyliselluloosa (CMC):
1. Kemiallinen rakenne:
CMC tarkoittaa laajassa merkityksessä selluloosan karboksimetyloitua muotoa. Se voi olla tai eiliittyvät natriumioneihin.
Karboksimetyyliryhmät viedään selluloosan runkoon.
2. Liukoisuus:
CMC voi esiintyä monissa muodoissa, mukaan lukien natriumsuola (NaCMC) ja muut suolat, kuten kalsium-CMC (CaCMC).
CMC-natrium on yleisin vesiliukoinen muoto, mutta sovelluksesta riippuen CMC:tä voidaan muokata myös vähemmän vesiliukoiseksi.
3. Ominaisuudet ja toiminnotpäälle:
Samanlainen kuin NaCMC, CMC on arvostettu sen sakeuttamis-, stabilointi- ja vettä pidättävistä ominaisuuksistaan.
Valinta CMC type (natrium, kalsium jne.) riippuu lopputuotteen halutuista ominaisuuksista.
4. Sovellus:
Käytetään laajasti elintarviketeollisuudessa, lääketeollisuudessa, tekstiili-, keramiikka- ja paperituotannossa.
Eri muotosCMC voidaan valita sovelluksen erityisvaatimusten perusteella.
5. Tuotanto:
Selluloosan karboksimetylointi voi sisältää erilaisia reaktio-olosuhteita ja reagensseja, mikä johtaa erityyppisten CMC:iden muodostumiseen.
Suurin ero natrium-CMC:n ja CMC:n välillä on natriumionien läsnäolo. Natrium CMC tarkoittaa erityisesti karboksimetyyliselluloosan natriumsuolaa, joka on erittäin vesiliukoinen. CMC puolestaan on laajempi termi, joka kattaa karboksimetyloidun selluloosan eri muodot, mukaan lukien natrium- ja muut suolat, joilla kullakin on omat ominaisuudet ja sovellukset. Valinta natrium-CMC:n ja CMC:n välillä riippuu käyttötarkoituksesta ja lopputuotteen halutuista ominaisuuksista.
Postitusaika: 16.1.2024