Hydroksipropyylimetyyliselluloosan vaarat

Hydroksipropyylimetyyliselluloosa (HPMC) on synteettinen, myrkytön, vesiliukoinen polymeeri, joka on johdettu selluloosasta. Sitä käytetään yleisesti sakeutusaineena, emulgointiaineena ja stabilointiaineena monissa elintarvike- ja kosmetiikkatuotteissa. HPMC:tä pidetään yleisesti turvallisena ihmisravinnoksi, mutta sen käyttöön liittyy joitain mahdollisia terveysriskejä.

Yleisin HPMC:n huolenaihe on, että se voi sisältää pieniä määriä etyleenioksidia, joka on tunnettu karsinogeeninen aine. Etyleenioksidia käytetään HPMC:n valmistuksessa, ja vaikka etyleenioksiditasoja HPMC:ssä pidetään yleensä turvallisina, joissakin tutkimuksissa on havaittu, että pitkäaikainen altistuminen eteenioksidille voi lisätä tiettyjen syöpien riskiä.

Lisäksi jotkut tutkimukset ovat osoittaneet, että HPMC:llä voi olla haitallinen vaikutus ruoansulatusjärjestelmään. Elimistö ei hajoa HPMC:tä helposti, ja se voi aiheuttaa ruoansulatushäiriöitä, kun sitä kulutetaan suuria määriä. Se voi myös häiritä tiettyjen ravintoaineiden, kuten kalsiumin, raudan ja sinkin, imeytymistä.

Lopuksi HPMC on yhdistetty allergisiin reaktioihin joillakin ihmisillä. HPMC:n aiheuttaman allergisen reaktion oireita voivat olla kutina, nokkosihottuma, turvotus ja hengitysvaikeudet. Jos saat jonkin näistä oireista HPMC:tä sisältävän tuotteen nauttimisen jälkeen, on tärkeää hakeutua välittömästi lääkärin hoitoon.

Kaiken kaikkiaan HPMC:tä pidetään yleisesti turvallisena ihmisravinnoksi. On kuitenkin tärkeää olla tietoinen sen käyttöön liittyvistä mahdollisista riskeistä. Jos olet huolissasi HPMC:n turvallisuudesta, on parasta keskustella lääkärisi tai pätevän terveydenhuollon ammattilaisen kanssa ennen kuin käytät sitä sisältäviä tuotteita.