HPMC چه نوع پلیمری است؟

HPMC یا هیدروکسی پروپیل متیل سلولز، نوعی پلیمر مبتنی بر سلولز است که به طور گسترده در صنایع دارویی، غذایی و مراقبت های شخصی استفاده می شود. سلولز یک پلیمر طبیعی است که در گیاهان یافت می شود و فراوان ترین ترکیب آلی روی زمین است. این یک پلیمر خطی است که از مونومرهای گلوکز ساخته شده است که توسط پیوندهای گلیکوزیدی β(1 → 4) به هم متصل شده اند.

HPMC با اصلاح شیمیایی سلولز با گروه های متیل یا هیدروکسی پروپیل تولید می شود. این تغییرات را می توان با واکنش سلولز با معرف های مناسب در حضور کاتالیزور اسیدی انجام داد. واکنش بین سلولز و متیل کلرید یا متیل برومید متیل سلولز تولید می کند، در حالی که واکنش بین سلولز و اکسید پروپیلن باعث تولید هیدروکسی پروپیل سلولز می شود. HPMC با ترکیب این دو واکنش برای معرفی هر دو گروه متیل و هیدروکسی پروپیل بر روی ستون فقرات سلولزی تولید می شود.

پلیمر به دست آمده دارای ساختار پیچیده ای است که بسته به درجه جایگزینی (DS) گروه های متیل و هیدروکسی پروپیل می تواند متفاوت باشد. DS به میانگین تعداد گروه های هیدروکسیل جایگزین در هر واحد انیدروگلوکز در ستون فقرات سلولزی اشاره دارد. به طور معمول، HPMC دارای DS 1.2 تا 2.5 برای گروه های متیل و 0.1 تا 0.3 برای گروه های هیدروکسی پروپیل است. ساختار HPMC با این واقعیت پیچیده تر می شود که گروه های متیل و هیدروکسی پروپیل می توانند به طور تصادفی در امتداد ستون فقرات سلولزی توزیع شوند و در نتیجه پلیمری ناهمگن با طیف وسیعی از خواص ایجاد شود.

HPMC یک پلیمر محلول در آب است که وقتی هیدراته می شود یک ماده ژل مانند را تشکیل می دهد. خواص ژل شدن HPMC به عوامل متعددی از جمله DS، وزن مولکولی و غلظت پلیمر بستگی دارد. به طور کلی، HPMC ژل پایدارتری را در غلظت های بالاتر و با مقادیر DS بالاتر تشکیل می دهد. علاوه بر این، خواص ژل شدن HPMC را می توان تحت تأثیر pH، قدرت یونی و دمای محلول قرار داد.

خواص منحصر به فرد HPMC آن را به یک عنصر ارزشمند در بسیاری از کاربردها تبدیل کرده است. در صنعت داروسازی، HPMC به عنوان یک چسب، تجزیه کننده و عامل تشکیل فیلم در قرص ها و کپسول ها استفاده می شود. همچنین می‌توان از آن برای اصلاح سرعت آزادسازی داروها از یک فرم دارویی استفاده کرد. در صنایع غذایی از HPMC به عنوان قوام دهنده، تثبیت کننده و امولسیفایر استفاده می شود. اغلب در غذاهای کم چرب یا کم کالری استفاده می شود تا بافت و حس دهان غذاهای پرچرب را تقلید کند. در صنعت مراقبت شخصی، HPMC به عنوان ضخیم کننده، عامل تشکیل فیلم و امولسیفایر در شامپوها، لوسیون ها و سایر محصولات استفاده می شود.

در نتیجه، HPMC یک پلیمر مبتنی بر سلولز است که با اصلاح شیمیایی سلولز با گروه های متیل و هیدروکسی پروپیل تولید می شود. پلیمر به دست آمده محلول در آب است و ساختار پیچیده ای دارد که بسته به درجه جانشینی و توزیع گروه های متیل و هیدروکسی پروپیل می تواند متفاوت باشد. HPMC یک پلیمر همه کاره است که کاربردهای زیادی در صنایع دارویی، غذایی و مراقبت های شخصی دارد.