پودر تایلوز چیست؟

پودر تایلوز یک افزودنی غذایی است که معمولاً در تزئین کیک، صنایع قندی و سایر کاربردهای غذایی استفاده می شود. نوعی سلولز اصلاح شده است که از مواد گیاهی مانند خمیر چوب یا پنبه به دست می آید.

هنگامی که پودر تایلوز با آب مخلوط می شود، ماده ای غلیظ و چسب مانند ایجاد می کند که می تواند به عنوان یک چسب خوراکی برای چسباندن اقلام خوراکی مختلف مانند فوندانت، خمیر آدامس و رویال آیسینگ استفاده شود. این امر آن را به ویژه در تزئین کیک و صنایع قندی مفید می کند، جایی که می توان از آن برای چسباندن تزئینات خوراکی و ایجاد طرح های پیچیده استفاده کرد.

علاوه بر خاصیت چسبندگی، پودر تایلوز می تواند برای غلیظ کردن و تثبیت محصولات غذایی مختلف مانند سوپ، سس و سس سالاد نیز استفاده شود. برای مصرف بی خطر در نظر گرفته می شود و توسط سازمان غذا و داروی ایالات متحده (FDA) به عنوان یک افزودنی غذایی تایید شده است.