سلولز میکرو کریستالی چیست؟

سلولز میکرو کریستالی (MCC) شکل تصفیه شده و خالص شده سلولز است که به طور گسترده در صنایع غذایی، دارویی و آرایشی به عنوان یک ماده کمکی، چسبنده، رقیق کننده و امولسیفایر استفاده می شود. MCC از الیاف گیاهی طبیعی ساخته شده است و برای مصرف انسان بی خطر است.

MCC از سلولز مشتق شده است که جزء ساختاری اولیه گیاهان است. با تجزیه الیاف سلولز به ذرات کوچکتر از طریق فرآیند هیدرولیز و عملیات مکانیکی ساخته می شود. سپس ذرات به دست آمده خالص و تصفیه می شوند تا پودر سفید ریز بی بو، بی مزه و نامحلول در آب تولید شود.

MCC به طور گسترده در صنعت داروسازی به عنوان یک ماده کمکی استفاده می شود، که ماده ای است که به فرمول دارویی اضافه می شود تا به آن کمک کند تا ویژگی های مورد نظر مانند پایداری، جریان پذیری و قوام را به دست آورد. MCC اغلب به‌عنوان پرکننده یا بایندر در قرص‌ها، کپسول‌ها و سایر اشکال خوراکی استفاده می‌شود، جایی که به اطمینان از توزیع یکنواخت ماده فعال و ارائه دوز ثابت کمک می‌کند.

در صنایع غذایی، MCC به عنوان یک افزودنی و ماده غذایی استفاده می شود، جایی که به بهبود بافت، پایداری و سایر خواص کمک می کند. اغلب به عنوان غلیظ کننده و امولسیفایر در غذاهای فرآوری شده مانند محصولات پخته شده، محصولات لبنی و سس استفاده می شود. MCC همچنین می تواند به عنوان یک جایگزین چربی در غذاهای کم چرب یا کم کالری استفاده شود، زیرا می تواند بافت و حس دهانی چربی را بدون افزودن کالری تقلید کند.

در صنعت آرایشی و بهداشتی، MCC به عنوان پرکننده و حجم دهنده در محصولات مراقبت از پوست و مراقبت شخصی مانند لوسیون ها، کرم ها و پودرها استفاده می شود. این می تواند به بهبود بافت و قوام این محصولات کمک کند و همچنین می تواند احساس صاف و بدون شن ایجاد کند.

MCC برای مصرف انسان بی خطر است، زیرا یک ماده طبیعی است که توسط بدن جذب نمی شود. همچنین زیست تخریب پذیر و سازگار با محیط زیست است، زیرا از منابع گیاهی تجدید پذیر به دست می آید.

به طور خلاصه، سلولز میکروکریستالی یک شکل تصفیه شده و خالص شده از سلولز است که به طور گسترده در صنایع غذایی، دارویی و آرایشی به عنوان یک ماده کمکی، اتصال دهنده، رقیق کننده و امولسیفایر استفاده می شود. این ماده ای طبیعی است که برای مصرف انسان بی خطر بوده و دارای خواص مفید و کاربردهای فراوانی در این صنایع می باشد.