هیدروکسی پروپیل متیل سلولز چیست؟

هیدروکسی پروپیل متیل سلولز (HPMC) یک اتر سلولزی غیر یونی است که از سلولز طبیعی مشتق شده است. از طریق اصلاح شیمیایی سلولز که معمولاً از خمیر چوب یا الیاف پنبه به دست می‌آید، سنتز می‌شود. HPMC به دلیل خواص و کاربردهای چندمنظوره به طور گسترده در صنایع مختلف استفاده می شود.

ساختار شیمیایی:

• HPMC از یک ستون فقرات سلولزی با جایگزین های هیدروکسی پروپیل و متیل متصل به گروه های هیدروکسیل واحدهای گلوکز تشکیل شده است. درجه جانشینی (DS) نشان دهنده میانگین تعداد گروه های هیدروکسی پروپیل و متیل در واحد گلوکز در زنجیره سلولزی است. ساختار شیمیایی HPMC خواص منحصر به فردی مانند حلالیت در آب، توانایی تشکیل فیلم و اصلاح ویسکوزیته را به ارمغان می آورد.

خواص و خصوصیات:

1. حلالیت در آب: HPMC در آب سرد، آب گرم و برخی از حلال های آلی مانند متانول و اتانول محلول است. حلالیت به عواملی مانند درجه جانشینی، وزن مولکولی و دما بستگی دارد.
2. کنترل ویسکوزیته: محلول های HPMC رفتار کاذب پلاستیکی یا نازک شدن برشی از خود نشان می دهند که در آن ویسکوزیته با افزایش نرخ برش کاهش می یابد. به طور گسترده ای به عنوان ضخیم کننده، اصلاح کننده رئولوژی و تثبیت کننده در فرمول های مختلف برای کنترل ویسکوزیته و بهبود بافت استفاده می شود.
3. تشکیل فیلم: HPMC می تواند پس از خشک شدن، لایه های شفاف یا شفاف تشکیل دهد. این فیلم ها دارای خاصیت چسبندگی، انعطاف پذیری و بازدارندگی خوبی هستند که HPMC را برای پوشش ها، فیلم ها و قرص های دارویی مناسب می کند.
4. هیدراتاسیون و تورم: HPMC میل ترکیبی بالایی با آب دارد و می تواند مقادیر زیادی رطوبت را جذب و حفظ کند. هنگامی که در آب پراکنده می شود، HPMC هیدراته می شود و ژل هایی با خاصیت جریان شبه پلاستیک تشکیل می دهد که حفظ آب و کارایی در فرمول ها را افزایش می دهد.
5. بی اثری شیمیایی: HPMC از نظر شیمیایی بی اثر است و تحت شرایط عادی پردازش و ذخیره سازی، واکنش های شیمیایی قابل توجهی را انجام نمی دهد. این با طیف گسترده ای از مواد و افزودنی های دیگر مورد استفاده در فرمولاسیون سازگار است.

برنامه های کاربردی:

• داروها: ماده کمکی در قرص ها، کپسول ها، پمادها، سوسپانسیون ها و فرمولاسیون های با رهش کنترل شده.
• ساخت و ساز: افزودنی در چسب کاشی، ملات، رندر، گچ، و ترکیبات خود تراز برای بهبود حفظ آب، کارایی و چسبندگی.
• رنگ ها و پوشش ها: ضخیم کننده، تثبیت کننده و عامل تشکیل فیلم در رنگ های لاتکس، پلیمریزاسیون امولسیونی و پوشش ها برای کنترل ویسکوزیته و افزایش خواص فیلم.
• غذا و نوشیدنی: عامل غلیظ کننده، امولسیفایر و تثبیت کننده در سس ها، سس ها، سوپ ها، دسرها و نوشیدنی ها برای بهبود بافت و ثبات.
• مراقبت های شخصی و لوازم آرایشی: ضخیم کننده، عامل تعلیق کننده و عامل تشکیل فیلم در شامپوها، نرم کننده ها، کرم ها، لوسیون ها و ماسک ها برای بهبود عملکرد و زیبایی محصول.

هیدروکسی پروپیل متیل سلولز (HPMC) به دلیل تطبیق پذیری، ایمنی و اثربخشی آن در کاربردهای مختلف صنعتی ارزشمند است و به استفاده گسترده از آن در صنایع مختلف کمک می کند.