تفاوت بین HPMC و MC

هیدروکسی پروپیل متیل سلولز (HPMC)وتمتیل سلولز (MC)هر دو مشتقات سلولز هستند که معمولاً در صنایع مختلفی از جمله داروسازی ، مواد غذایی ، مواد آرایشی و ساخت و ساز استفاده می شوند. با وجود شباهت های آنها ، این دو ماده دارای خواص و کاربردهای شیمیایی متمایز هستند.

1. ساختار شیمیایی

هر دو HPMC و MC مشتقات سلولز هستند ، اما تفاوت اصلی در گروه های شیمیایی که به ستون فقرات سلولز وصل شده اند نهفته است.

متیل سلولز (MC): این با متیلاسیون سلولز تشکیل می شود. در این فرآیند ، گروه های متیل (-CH3) به گروههای هیدروکسیل مولکول های سلولز وصل می شوند. درجه متیلاسیون به طور معمول بسته به درجه MC ، بین 20 تا 30 ٪ متفاوت است ، که بر حلالیت و سایر خصوصیات آن تأثیر می گذارد.

هیدروکسی پروپیل متیل سلولز (HPMC): Kimacell®HPMC یک مشتق پیچیده تر است. علاوه بر متیلاسیون ، تحت هیدروکسی پروپیلاسیون نیز قرار می گیرد. گروه های هیدروکسی پروپیل (-Ch2ChoHCh3) به همراه گروه های متیل به مولکول سلولز معرفی می شوند. درجه هیدروکسی پروپیلاسیون و درجه متیلاسیون HPMC می تواند به طور قابل توجهی متفاوت باشد ، که باعث می شود انواع مختلفی از HPMC با خصوصیات مختلف ایجاد شود.

2. حلالیت

حلالیت یکی از مهمترین عوامل هنگام مقایسه MC و HPMC است. حلالیت هر دو این مشتقات سلولز به میزان تعویض و فرمولاسیون خاص مواد بستگی دارد.

متیل سلولز (MC): MC در آب گرم محلول است اما هنگام خنک کننده ژل تشکیل می دهد. این خاصیت منحصر به فرد از تشکیل ژل هنگام گرم شدن و بازگشت به حالت مایع پس از خنک کننده یکی از مهمترین ویژگی های MC است. در آب سرد نامحلول است ، اما در آب گرم بالاتر از آستانه دمای خاص (50-70 درجه سانتیگراد) محلول است و فرآیند ژل قابل برگشت است.

هیدروکسی پروپیل متیل سلولز (HPMC): HPMC ، از طرف دیگر ، در هر دو آب سرد و گرم محلول است. این باعث می شود در مقایسه با MC متنوع تر شود. حلالیت HPMC تحت تأثیر نوع تعویض (نسبت متیل به گروههای هیدروکسی پروپیل) و درجه ویسکوزیته است. درجه های تعویض بالاتر تمایل دارند که HPMC در آب در دمای پایین محلول تر شود.

3. ولادی

ویسکوزیته نقش مهمی در بسیاری از کاربردهای ، به ویژه در صنایع دارویی و غذایی دارد.

متیل سلولز (MC): ویسکوزیته محلول های Kimacell®MC وابسته به دما است. ویسکوزیته هنگام گرم شدن افزایش می یابد و پدیده ژل را نشان می دهد. میزان تعویض نیز بر ویسکوزیته تأثیر می گذارد ، و سطح جایگزینی بالاتر به طور کلی منجر به ویسکوزیته بالاتر می شود.

هیدروکسی پروپیل متیل سلولز (HPMC): HPMC به طور کلی در مقایسه با MC مشخصات ویسکوزیته سازگار تری دارد. ویسکوزیته HPMC نیز تحت تأثیر میزان تعویض است ، اما در طیف وسیعی از دما پایدار است. علاوه بر این ، HPMC بسته به برنامه مورد نظر ، می تواند متناسب با ویسکوزیته های مختلف ، از پایین تا زیاد باشد.

4. برنامه

هر دو MC و HPMC به طور گسترده در صنایع دارویی ، مواد غذایی و لوازم آرایشی مورد استفاده قرار می گیرند ، اما خصوصیات خاص هر یک باعث می شود که آنها برای کاربردهای خاص مناسب تر شوند.

متیل سلولز (MC):

داروهای دارویی: MC به دلیل خاصیت ژل ، اغلب به عنوان چسبنده ، تجزیه کننده و ماده پوشش در فرمولاسیون قرص استفاده می شود. همچنین در فرمولاسیون های کنترل شده کنترل شده استفاده می شود.

صنعت مواد غذایی: MC به عنوان ضخیم کننده مواد غذایی ، امولسیفایر و تثبیت کننده استفاده می شود. خاصیت ژل آن در ساخت محصولاتی مانند بستنی ، سس سالاد و محصولات نانوایی بسیار ارزشمند است.

شستشو: MC در لوازم آرایشی به دلیل ضخیم شدن ، امولسیون کننده و تثبیت خواص در محصولاتی مانند لوسیون ، شامپو و کرم استفاده می شود.

هیدروکسی پروپیل متیل سلولز (HPMC):

داروهای دارویی: HPMC به طور گسترده ای به عنوان یک چسبنده و عامل کنترل شده در فرمولاسیون تبلت مورد استفاده قرار می گیرد. همچنین در محلول های چشم به عنوان روان کننده و در سیستم های تحویل دارویی مبتنی بر ژل استفاده می شود.

صنعت مواد غذایی: HPMC در پخت بدون گلوتن استفاده می شود ، زیرا از بافت و خاصیت ارتجاعی گلوتن در خمیر تقلید می کند. همچنین از آن به عنوان تثبیت کننده و امولسیفایر در غذاهای مختلف فرآوری شده استفاده می شود.

ساخت و ساز: HPMC به عنوان افزودنی در چسب های سیمان ، گچ و کاشی استفاده می شود. این قابلیت کار ، احتباس آب و چسبندگی را بهبود می بخشد.

5. خواص دیگر

سمیت سنج: HPMC به طور کلی نسبت به MC ، آبگریزتر (آب قرارداد) است که باعث می شود در برنامه هایی که در آن به حفظ رطوبت نیاز است ، مفید باشد.

ثبات حرارتی: MC به دلیل خاصیت ژل شدن ، تمایل به ثبات حرارتی بهتری دارد. HPMC ، در حالی که در محدوده دمای وسیع تر پایدار است ، ممکن است همان اثر ژل حرارتی مانند MC را ارائه ندهد.

6. خلاصه اختلافات

در حالی که هر دوHPMCوتMCمشتقات سلولز با کاربردهای همپوشانی هستند ، ساختارها و خواص شیمیایی مجزا آنها باعث می شود آنها برای استفاده های مختلف مناسب تر شوند. MC به ویژه در برنامه هایی که از خاصیت ژل آن بهره مند می شوند ، بسیار ارزشمند است ، در حالی که حلالیت برتر HPMC و ثبات حرارتی آن را در صنایع متنوع تر می کند ، از جمله فرآوری مواد غذایی و داروهای دارویی. درک این تفاوت ها به انتخاب مواد مناسب برای برنامه های خاص کمک می کند.