آیا سدیم کربوکسی متیل سلولز طبیعی است؟

نه، سدیم کربوکسی متیل سلولز (CMC) یک ماده طبیعی نیست. این یک پلیمر مصنوعی مشتق شده از سلولز است که یک پلی ساکارید طبیعی است که در دیواره سلولی گیاهان یافت می شود. CMC از طریق واکنش شیمیایی بین سلولز و هیدروکسید سدیم که یک پایه قوی است تولید می شود. محصول به دست آمده پودری سفید رنگ و بدون بو است که در کاربردهای مختلفی از جمله مواد غذایی، دارویی و آرایشی استفاده می شود.

CMC به عنوان یک عامل غلیظ کننده، تثبیت کننده و امولسیفایر در محصولات غذایی استفاده می شود. همچنین به عنوان چسب و عامل تعلیق در داروها و به عنوان عامل غلیظ کننده و امولسیفایر در لوازم آرایشی استفاده می شود. علاوه بر این، در صنعت کاغذ سازی برای بهبود استحکام و مقاومت در برابر آب محصولات کاغذی استفاده می شود.

CMC یک افزودنی غذایی ایمن و پرکاربرد است. به طور کلی توسط سازمان غذا و داروی ایالات متحده (FDA) به عنوان ایمن (GRAS) شناخته شده است و برای استفاده در محصولات غذایی در اتحادیه اروپا تایید شده است. همچنین برای استفاده در لوازم آرایشی و دارویی در ایالات متحده و اروپا تایید شده است.

CMC یک ماده طبیعی نیست، اما یک افزودنی غذایی ایمن و پرکاربرد است. برای بهبود بافت و پایداری محصولات غذایی و همچنین برای چسباندن و تعلیق مواد دارویی و آرایشی استفاده می شود. به طور کلی توسط سازمان غذا و داروی ایالات متحده (FDA) به عنوان ایمن (GRAS) شناخته شده است و برای استفاده در محصولات غذایی در اتحادیه اروپا تایید شده است.