خطرات هیدروکسی پروپیل متیل سلولز

هیدروکسی پروپیل متیل سلولز (HPMC) یک پلیمر مصنوعی، غیر سمی و محلول در آب است که از سلولز مشتق شده است. معمولاً به عنوان یک عامل غلیظ کننده، امولسیفایر و تثبیت کننده در انواع محصولات غذایی و آرایشی استفاده می شود. HPMC به طور کلی برای مصرف انسان ایمن در نظر گرفته می شود، اما برخی از خطرات بالقوه سلامتی مرتبط با استفاده از آن وجود دارد.

شایع ترین نگرانی HPMC این است که ممکن است حاوی مقادیر کمی از اکسید اتیلن، یک سرطان زا شناخته شده باشد. اتیلن اکساید در تولید HPMC استفاده می شود، و اگرچه سطوح اتیلن اکسید در HPMC به طور کلی ایمن در نظر گرفته می شود، برخی از مطالعات نشان داده اند که قرار گرفتن طولانی مدت در معرض اکسید اتیلن می تواند خطر ابتلا به انواع خاصی از سرطان را افزایش دهد.

علاوه بر این، برخی از مطالعات نشان داده اند که HPMC ممکن است اثر نامطلوبی بر سیستم گوارش داشته باشد. HPMC به راحتی توسط بدن تجزیه نمی شود و در صورت مصرف زیاد باعث ناراحتی گوارشی می شود. همچنین می تواند در جذب برخی مواد مغذی مانند کلسیم، آهن و روی اختلال ایجاد کند.

در نهایت، HPMC با واکنش های آلرژیک در برخی افراد مرتبط است. علائم واکنش آلرژیک به HPMC ممکن است شامل خارش، کهیر، تورم و مشکل در تنفس باشد. اگر هر یک از این علائم را پس از مصرف یک محصول حاوی HPMC تجربه کردید، مهم است که فوراً به پزشک مراجعه کنید.

به طور کلی، HPMC به طور کلی برای مصرف انسان ایمن در نظر گرفته می شود. با این حال، مهم است که از خطرات احتمالی مرتبط با استفاده از آن آگاه باشید. اگر در مورد ایمنی HPMC نگران هستید، بهتر است قبل از مصرف هر محصولی که حاوی آن است، با پزشک خود یا یک متخصص بهداشت واجد شرایط صحبت کنید.