سدیم کربوکسی متیل سلولز (CMC) به دلیل خواص منحصر به فردش، کاربردهایی در عوامل ذخیره سازی سرد و کیسه های یخ پیدا می کند. در اینجا نحوه اعمال CMC در این محصولات آمده است:

1. خواص حرارتی: CMC توانایی جذب و نگهداری آب را دارد که آن را در فرمولاسیون عوامل ذخیره سازی سرد و کیسه های یخ مفید می کند. هنگامی که هیدراته می شود، CMC یک ماده ژل مانند را تشکیل می دهد که دارای خواص حرارتی عالی، از جمله ظرفیت گرمایی بالا و هدایت حرارتی کم است. این به آن اجازه می دهد تا انرژی حرارتی را به طور موثر جذب و ذخیره کند، و آن را برای استفاده در بسته های سرد و عوامل ذخیره سازی طراحی شده برای حفظ دمای پایین ایده آل می کند.
2. کپسوله کردن مواد تغییر فاز (PCM): CMC را می توان برای محصور کردن مواد تغییر فاز (PCM) در عوامل ذخیره سازی سرد و کیسه های یخ استفاده کرد. PCM ها موادی هستند که در طول انتقال فاز، مانند ذوب یا انجماد، گرما را جذب یا آزاد می کنند. با کپسوله کردن PCM ها با CMC، سازندگان می توانند پایداری آنها را افزایش دهند، از نشت آن ها جلوگیری کنند و ادغام آنها را در بسته های سرد و عوامل ذخیره سازی تسهیل کنند. CMC یک پوشش محافظ در اطراف PCM ایجاد می کند که توزیع یکنواخت و آزادسازی کنترل شده انرژی حرارتی را در حین استفاده تضمین می کند.
3. کنترل ویسکوزیته و ژل شدن: از CMC می توان برای کنترل ویسکوزیته و خواص ژل شدن مواد سردخانه و کیسه های یخ استفاده کرد. با تنظیم غلظت CMC در فرمولاسیون، سازندگان می توانند ویسکوزیته و استحکام ژل محصول را برای برآوردن نیازهای کاربردی خاص تنظیم کنند. CMC به جلوگیری از نشت یا نشت عامل ذخیره سازی سرد کمک می کند و اطمینان می دهد که در بسته بندی باقی می ماند و یکپارچگی خود را در طول استفاده حفظ می کند.
4. سازگاری زیستی و ایمنی: CMC زیست سازگار، غیر سمی و ایمن برای استفاده در تماس با غذا و نوشیدنی است و برای کاربردهایی که تماس مستقیم با پوست یا غذا امکان پذیر است مناسب است. عوامل ذخیره سازی سرد و کیسه های یخ حاوی CMC برای استفاده در بسته بندی، حمل و نقل و ذخیره سازی مواد غذایی بی خطر هستند و کنترل دمای قابل اعتماد و حفظ کالاهای فاسد شدنی را بدون ایجاد خطرات سلامتی برای مصرف کنندگان فراهم می کنند.
5. انعطاف‌پذیری و دوام: CMC انعطاف‌پذیری و دوام را به عوامل ذخیره‌سازی سرد و کیسه‌های یخ می‌دهد و به آنها اجازه می‌دهد تا با شکل محصولات در حال ذخیره یا حمل‌ونقل مطابقت داشته باشند. بسته‌های سرد مبتنی بر CMC را می‌توان در اشکال و اندازه‌های مختلف طراحی کرد تا تنظیمات بسته‌بندی و نیازهای ذخیره‌سازی مختلف را برآورده کند. علاوه بر این، CMC دوام و طول عمر عوامل ذخیره سازی سرد را افزایش می دهد و استفاده مکرر و عملکرد قابل اعتماد را در طول زمان تضمین می کند.
6. پایداری محیطی: CMC مزایای زیست محیطی را در کاربردهای ذخیره سازی سرد به عنوان یک ماده زیست تخریب پذیر و سازگار با محیط زیست ارائه می دهد. بسته‌های سرد و مواد ذخیره‌سازی حاوی CMC را می‌توان به طور ایمن و پایدار دفع کرد و اثرات زیست‌محیطی را به حداقل رساند و تولید زباله را کاهش داد. محصولات مبتنی بر CMC از ابتکارات سبز و شیوه‌های بسته‌بندی پایدار پشتیبانی می‌کنند و با اولویت‌های مصرف‌کننده برای راه‌حل‌های سازگار با محیط زیست همسو می‌شوند.

سدیم کربوکسی متیل سلولز (CMC) با ارائه پایداری حرارتی، کنترل ویسکوزیته، زیست سازگاری، انعطاف پذیری و پایداری محیطی، نقش ارزشمندی در عوامل ذخیره سازی سرد و کیسه های یخ ایفا می کند. ویژگی های همه کاره آن، آن را به یک افزودنی ترجیحی برای افزایش عملکرد، ایمنی و قابلیت استفاده محلول های ذخیره سازی سرد در صنایع مختلف از جمله غذا و نوشیدنی، داروسازی و تدارکات تبدیل می کند.