Almidoi-eter eta zelulosa-eter biak dira hainbat industriatan, batez ere eraikuntzan eta hainbat produkturen gehigarri gisa, zeregin garrantzitsua duten eterak. Antzekotasun batzuk badituzte ere, egitura, propietate eta aplikazio kimiko desberdinak dituzten konposatu desberdinak dira.
1.Egitura kimikoa:
Almidoi-eterra:
Almidoiaren eterrak almidoitik eratorritakoak dira, glukosa-unitatez osatutako polisakarido batetik. Almidoiaren egitura kimikoak bi osagai nagusi ditu: amilosa (glukosa molekulen kate linealak α-1,4-glukosidiko loturak) eta amilopektina (α-1,4 eta α-1,6- polimero adarkatuak dituztenak lotura glukosidikoak dituztenak). ) kontaktua. Almidoi-eterrak eterifikazio-prozesuaren bidez almidoiaren hidroxilo-taldeak aldatuz lortzen dira.
Zelulosa-eterra:
Zelulosa, berriz, beste polisakarido bat da, baina bere egitura β-1,4-glukosidiko loturak loturiko glukosa-unitatez osatuta dago. Zelulosa-eter zelulosatik eratorritako eterifikazio-prozesu antzeko baten bidez. Zelulosan errepikatzen diren unitateak beta loturen bidez lotzen dira, egitura lineal eta oso kristalinoa osatuz.
2. Iturria:
Almidoi-eterra:
Almidoia batez ere artoa, garia eta patata bezalako landareetatik dator. Landare hauek almidoi-biltegiak dira eta almidoi-eterrak atera eta prozesatu daitezke.
Zelulosa-eterra:
Zelulosa landare-zelulen hormen osagai nagusia da eta naturan oso existitzen da. Zelulosa iturri arruntak egur-orea, kotoia eta landare-zuntz ezberdinak dira. Iturri horietatik ateratako zelulosa molekulak aldatuz sortzen dira zelulosa-eterrak.
3. Eterifikazio prozesua:
Almidoi-eterra:
Almidoiaren eterifikazio-prozesuak almidoiaren molekulek dauden hidroxilo (OH) taldeetan eter-taldeak sartzea dakar. Gehitutako eter-talde arrunten artean, metil, etilo, hidroxietil eta hidroxipropilo daude, eraldatutako almidoiaren propietateetan aldaketak eraginez.
Zelulosa-eterra:
Zelulosaren eterifikazioak antzeko prozesu bat dakar, non eter taldeak zelulosaren hidroxilo taldeetan sartzen diren. Zelulosa-eter deribatu arruntak metilzelulosa, etilzelulosa, hidroxietilzelulosa eta karboximetilzelulosa dira.
4. Disolbagarritasuna:
Almidoi-eterra:
Almidoi-etereek, oro har, ur-disolbagarritasun txikiagoa dute zelulosa-eterek baino. Aldaketetan erantsitako eter-talde espezifikoaren arabera, disolbagarritasun-maila desberdinak izan ditzakete.
Zelulosa-eterra:
Zelulosa eterak uretan disolbagarriak edo uretan barreiatzeko propietateengatik ezagunak dira. Disolbagarritasuna eterraren ordezkapen motaren eta mailaren araberakoa da.
5. Filma sortzeko emanaldia:
Almidoi-eterra:
Almidoi-etereek, oro har, filmak sortzeko gaitasun mugatuak dituzte beren izaera erdi-kristalinoagatik. Sortzen den filma zelulosa-eterrez egindako filmak baino gardena eta malguagoa izan daiteke.
Zelulosa-eterra:
Zelulosa eterak, batez ere metilzelulosa bezalako deribatu jakin batzuk, pelikula eratzeko propietate bikainengatik ezagunak dira. Film argiak eta malguak sor ditzakete, eta baliotsu bihurtuz estaldurak eta itsasgarriak bezalako aplikazioetan.
6.Propietate erreologikoak:
Almidoi-eterra:
Almidoi-eterek ur-disoluzioen biskositatea handitu dezakete, baina haien portaera erreologikoa zelulosa-eterekiko desberdina izan daiteke. Biskositatean eragina ordezkapen maila eta pisu molekularra bezalako faktoreen araberakoa da.
Zelulosa-eterra:
Zelulosa-etereak oso ezagunak dira erreologia kontrolatzeko gaitasunengatik. Biskositatean, uraren atxikipenean eta fluxuaren propietateetan nabarmen eragin dezakete hainbat aplikaziotan, besteak beste, pinturak, itsasgarriak eta eraikuntza-materialak.
7. Aplikazioa:
Almidoi-eterra:
Almidoi-eterrak elikagaien, ehungintzan eta farmazia-industrian erabil daitezke. Eraikuntza-industrian, morteroetan, igeltsuetan eta itsasgarrietan erabiltzen dira, uraren atxikipena eta langarritasuna bezalako propietateak hobetzeko.
Zelulosa-eterra:
Zelulosa-eter asko erabiltzen da farmazia, elikadura, kosmetika eta eraikuntza alorretan. Asko erabiltzen dira loditzaile, egonkortzaile eta erreologia modifikatzaile gisa margoetan, morteroetan, teila-kosgarrietan eta hainbat formulaziotan.
8. Biodegradagarritasuna:
Almidoi-eterra:
Almidoiaren eterrak landareetatik eratorritakoak dira eta, oro har, biodegradagarriak dira. Erabilitako produktuen iraunkortasuna areagotzen laguntzen dute.
Zelulosa-eterra:
Landare-zelulosatik eratorritako zelulosa eterak ere biodegradagarriak dira. Haien ingurumen-bateragarritasuna funtsezko abantaila da iraunkortasuna lehentasuna duten aplikazioetan.
bukatzeko:
Almidoi-eterek eta zelulosa-eterek polisakaridoen deribatu gisa ezaugarri komun batzuk partekatzen dituzten arren, beren egitura kimiko, iturri, disolbagarritasun, pelikula eratzeko propietate, portaera erreologiko eta aplikazio bereziek bereizten dituzte hainbat esparrutan erabiltzeko. Almidoitik eratorritako almidoi-eterek eta zelulosatik eratorritako zelulosa-etereek abantaila bereziak dituzte egoera desberdinetan. Desberdintasun hauek ulertzea funtsezkoa da aplikazio zehatz baterako eter egokia hautatzeko, errendimendu optimoa eta nahi diren ezaugarriak bermatuz.
Argitalpenaren ordua: 2024-01-25