Zein da sodio CMC eta CMC arteko aldea?

Sodio karboximetilzelulosa (NaCMC) eta karboximetilzelulosa (CMC) zelulosaren deribatuak dira, landare-zelulen hormetan aurkitzen den polimero naturala. Konposatu hauek hainbat industriatan dituzte aplikazioak, besteak beste, elikadura, farmazia, ehungintza eta abar.

Sodio karboximetilzelulosa (NaCMC):

1.Egitura kimikoa:

NaCMC zelulosatik erauzten da aldaketa kimiko prozesu baten bidez. Karboximetil taldeak (-CH2-COOH) zelulosa egituran sartzen dira, eta sodio ioiak talde horiei lotzen zaizkie.
CMC-ren sodio-gatzak ur-disolbagarritasuna ematen dio polimeroari.

2. Disolbagarritasuna:

NaCMC uretan disolbagarria da eta disoluzio likatsua eratzen du. Sodio ioien presentziak uretan disolbagarritasuna hobetzen du, aldatu gabeko zelulosarekin alderatuta.

3. Ezaugarriak eta funtzioak:

Loditzaile, egonkortzaile eta ura atxikitzeko agente gisa jarduten du hainbat aplikaziotan.
Portaera pseudoplastikoa edo ebakidura-mehetzea erakusten du, hau da, bere biskositatea murrizten da ebakidura-tentsioan.

4. Aplikazioa:

Elikagaien industria: Loditzeko agente gisa erabiltzen da elikagai-produktuetan, hala nola saltsetan, izozkietan eta gozogintzan.

Farmazia: Erabilialotzeko eta biskositatea areagotzeko propietateengatik formulazioetan.

Petrolio-zundaketak: zulatzeko fluidoen biskositatea eta ur-galera kontrolatzeko erabiltzen da.

5. Ekoizpena:

Zelulosa sodio hidroxidoarekin eta azido monokloroaceticarekin erreakzioz sintetizatua.

Karboximetilzelulosa (CMC):

1.Egitura kimikoa:

CMC zentzu zabalean zelulosa karboximetilatuari egiten zaio erreferentzia. Izan daiteke edo ezsodio ioiekin erlazionatuta.

Karboximetil taldeak zelulosa bizkarrezurrean sartzen dira.

2. Disolbagarritasuna:

CMC forma askotan egon daiteke, besteak beste, sodio gatza (NaCMC) eta kaltzio CMC bezalako beste gatz batzuk (CaCMC).

CMC sodioa uretan disolbagarriena da, baina aplikazioaren arabera, CMC ere alda daiteke uretan gutxiago disolbagarri izateko.

3. Ezaugarriak eta funtzioakonak:

NaCMC-ren antzekoa, CMC loditzeko, egonkortzeko eta ura atxikitzeko propietateengatik balioesten da.

CMC ty aukeraketape (sodioa, kaltzioa, etab.) azken produktuaren nahi diren propietateen araberakoa da.

4. Aplikazioa:

Oso erabilia elikagaien industrian, farmazian, ehungintzan, zeramikan eta papergintzan.

Forma ezberdinasCMC aplikazioaren eskakizun espezifikoen arabera hauta daiteke.

5. Ekoizpena:

Zelulosaren karboximetilazioak hainbat erreakzio-baldintza eta erreaktibo izan ditzake, eta CMC mota desberdinak sor ditzakete.

CMC sodioaren eta CMCren arteko desberdintasun nagusia sodio ioien presentzia da. Sodium CMC-k bereziki uretan disolbagarria den karboximetil zelulosaren sodio gatzari egiten dio erreferentzia. CMC, berriz, zelulosa karboximetilatuaren hainbat forma hartzen dituen termino zabalagoa da, sodioa eta beste gatzak barne, bakoitza bere propietate eta aplikazio multzoarekin. Sodio CMC eta CMC arteko aukeraketa amaierako produktuaren nahi den erabileraren eta nahi diren propietateen araberakoa da.