Zein da HPMC eta HEMCren arteko aldea?

HPMC (Hidroxipropil Metilzelulosa) eta HEMC (Hydroxietil Metilzelulosa) zelulosa deribatuak dira, produktu ezberdinetan loditzaile, aglutinatzaile eta emultsionatzaile gisa erabiltzen direnak. Biak zelulosatik eratorriak dira, landareetan aurkitzen den polisakarido natural batetik.

HPMC eta HEMCren arteko desberdintasun nagusia zelulosa molekulari atxikitako hidroxipropilo eta hidroxietil talde mota da. HPMC-k hidroxipropil-taldeak ditu zelulosa molekulari lotuta, eta HEMCk, berriz, hidroxietil-taldeak ditu. Hidroxipropilo eta hidroxietil taldeen motaren desberdintasun horrek bi zelulosa deribatuen propietateetan eragiten du.

HPMC disolbagarriagoa da ur hotzetan HEMC baino, eta erresistenteagoa da tenperatura aldaketei. HEMC baino biskositate handiagoa du, eta azido eta alkaliekiko erresistenteagoa da. Gainera, mikrobioen degradazioarekiko erresistenteagoa da. HPMC hainbat produktutan erabiltzen da, elikagaietan, farmazian eta kosmetikoetan barne.

HEMC HPMC baino gutxiago disolbagarria da ur hotzetan, eta ez da hain erresistentea tenperatura aldaketekiko. HPMC baino biskositate txikiagoa du, eta azido eta alkaliekiko erresistentzia txikiagoa du. Gainera, mikrobioen degradazioarekiko erresistentzia txikiagoa da. HEMC hainbat produktutan erabiltzen da, elikagaietan, farmazian eta kosmetikan barne.

Laburbilduz, HPMC eta HEMC zelulosa deribatuak dira, hainbat produktutan loditzaile, aglutinatzaile eta emultsionatzaile gisa erabiltzen direnak. Bien arteko desberdintasun nagusia zelulosa molekulari atxikitako hidroxipropilo eta hidroxietil talde mota da. HPMC-k hidroxipropil-taldeak ditu zelulosa molekulari lotuta, eta HEMCk, berriz, hidroxietil-taldeak ditu. Hidroxipropilo eta hidroxietil taldeen motaren desberdintasun horrek bi zelulosa deribatuen propietateetan eragiten du.