Zein da HEC eta CMC arteko aldea?

HEC eta CMC zelulosa-eter bi mota dira, landareetan aurkitzen den eta hainbat produktutan erabiltzen den polisakarido bat. Biak zelulosatik eratorritako arren, propietate eta aplikazio desberdinak dituzte.

HEC edo hidroxietil zelulosa, zelulosatik eratorritako polimero ez-ionikoa eta uretan disolbagarria da. Agente loditzaile, emultsionatzaile, egonkortzaile eta esekitzaile gisa erabiltzen da hainbat produktutan, kosmetika, farmazia eta elikagai produktuetan barne. HEC disoluzio urtsuen biskositatea handitzeko eta produktuen ehundura hobetzeko ere erabiltzen da. Papera, pintura eta itsasgarriak ekoizteko ere erabiltzen da.

CMC edo karboximetil zelulosa, zelulosatik eratorritako polimero ur disolbagarria da. Agente loditzaile, emultsionatzaile, egonkortzaile eta esekitzaile gisa erabiltzen da hainbat produktutan, kosmetika, farmazia eta elikagai produktuetan barne. CMC ur-soluzioen biskositatea handitzeko eta produktuen ehundura hobetzeko ere erabiltzen da. Papera, pintura eta itsasgarriak ekoizteko ere erabiltzen da.

HEC eta CMCren arteko desberdintasun nagusia egitura kimikoan dago. HEC polimero ez-ionikoa da, hau da, ez du harekin lotutako kargarik. CMC, berriz, polimero ionikoa da, hau da, karga negatiboa duela lotuta dago. Karga-desberdintasun horrek bi polimeroek beste molekula batzuekin elkarreragiteko moduan eragiten dute, eta, beraz, haien propietate eta aplikazioetan eragiten du.

HEC disolbagarriagoa da uretan CMC baino, eta eraginkorragoa da loditzaile gisa. Disoluzio azido eta alkalinoetan ere egonkorragoa da, eta beroari eta argiari erresistenteagoa da. HEC mikrobioen degradazioarekiko erresistenteagoa da, eta aukera hobea da balio-bizitza luzeagoa behar duten produktuentzat.

CMC uretan HEC baino gutxiago disolbagarria da, eta ez da hain eraginkorra loditzaile gisa. Disoluzio azido eta alkalinoetan ere ez da hain egonkorra, eta ez da hain erresistentea beroarekiko eta argiarekiko. CMC ere mikrobioen degradazioa jasaten du, eta aukera ez da egokia apal-bizitza luzeagoa behar duten produktuentzat.

Ondorioz, HEC eta CMC zelulosa-eter bi mota dira, propietate eta aplikazio desberdinekin. HEC uretan disolbagarriagoa da eta eraginkorragoa da agente loditzaile gisa, eta CMC, berriz, uretan disolbagarriagoa da eta agente loditzaile gisa eraginkorragoa da. HEC ere egonkorragoa da disoluzio azido eta alkalinoetan, eta erresistenteagoa da beroarekiko eta argiarekiko. CMC ez da hain egonkorra disoluzio azido eta alkalinoetan, eta ez da hain erresistentea beroarekiko eta argiarekiko. Bi polimeroek hainbat aplikazio dituzte kosmetika, farmazia, elikadura, papera, pintura eta itsasgarrien ekoizpenean.