Zelulosa mikrokristalinoa (MCC) landare-zuntzetatik ateratzen den zelulosa fina da eta hainbat industria-eremutan erabiltzen da, hala nola elikagaiak, medikuntzak eta kosmetikan. Propietate fisiko eta kimiko berezi asko ditu, gehigarri eta eszipiente polifazetikoa bihurtuz.
Zelulosa mikrokristalinoaren iturria eta prestaketa
Zelulosa mikrokristalinoa landare-zuntzetatik atera ohi da, batez ere zelulosa handiko landare-materialetatik, hala nola, egurra eta kotoia. Zelulosa landareen zelulen hormetan asko aurkitzen den polimero naturala da. Zelulosa mikrokristalinoa prestatzeko oinarrizko urratsak hauek dira:
Lehengaien prozesamendua: landare-zuntzezko lehengaia mekanikoki edo kimikoki tratatzen da ezpurutasunak eta zelulosakoak ez diren osagaiak kentzeko.
Hidrolisi erreakzioa: zelulosa-kate luzeak segmentu laburragoetan degradatzen dira hidrolisi azidoaren bidez. Prozesu hau tenperatura altuko eta presio handiko baldintzetan egiten da normalean zelulosa deskonposatzea sustatzeko.
Neutralizazioa eta garbiketa: hidrolisi azidoaren ondoren zelulosa neutralizatu behar da eta, ondoren, behin eta berriz garbitu behar da hondar azidoa eta beste azpiproduktu batzuk kentzeko.
Lehortzea eta pulverizazioa: araztutako zelulosa lehortu eta mekanikoki pulverizatu egiten da zelulosa mikrokristalinoaren hautsa lortzeko.
Zelulosa mikrokristalinoaren propietate fisiko eta kimikoak
Zelulosa mikrokristalinoa hauts zuria edo zuria, zaporerik gabekoa eta usainik gabekoa da, ezaugarri esanguratsu hauek dituena:
Kristaltasun handia: zelulosa mikrokristalinoaren egitura molekularrak kristalinotasun handiko eskualde kristalino ugari ditu, eta horrek indar mekaniko eta egonkortasun ona ematen dio.
Jariakortasun eta konprimagarritasun bikaina: zelulosa mikrokristalino partikulek lotura-indar handia dute eta tableta trinkoak sor ditzakete, farmazia-industrian oso erabilia dena.
Uraren xurgapen handia: zelulosa mikrokristalinoak ura xurgatzeko ahalmen ona du eta loditzaile, egonkortzaile eta abar gisa erabil daiteke elikagaietan eta kosmetikan.
Inertetasun kimikoa: zelulosa mikrokristalinoa ez da erreakzio kimikoetarako joera, egonkortasun kimiko ona du eta bere errendimendua mantendu dezake ingurune kimiko ezberdinetan.
Zelulosa mikrokristalinoaren aplikazio eremuak
Industria farmazeutikoa
Farmazia-industrian, zelulosa mikrokristalinoa oso erabilia da konpresio zuzeneko eszipiente eta piluletarako desintegratzaile gisa. Bere konpresio-errendimendu eta jariakortasun bikainagatik, zelulosa mikrokristalinoak tableten kalitatea eta ekoizpen-eraginkortasuna nabarmen hobetu ditzake. Horrez gain, zelulosa mikrokristalinoa kapsula betegarri gisa ere erabil daiteke sendagaia uniformeki banatzen laguntzeko eta askapen-tasa kontrolatzeko.
Elikagaien industria
Elikagaien industrian, zelulosa mikrokristalinoa gehigarri funtzional gisa erabiltzen da, batez ere loditzaile gisa, egonkortzaile gisa, estalduraren aurkako agente eta zuntz dietetikoen osagarri gisa. Uraren xurgapen handia eta zelulosa mikrokristalinoaren egonkortasun bikainak asko erabiltzen du hainbat elikagaitan, hala nola esnekiak, haragi produktuak, labean, etab. Horrez gain, zelulosa mikrokristalinoa kaloria gutxiko elikagaietan eta pisu galera produktuetan ere erabil daiteke. kaloriarik gabeko betegarri bat elikagaien asetasuna areagotzeko.
Kosmetika industria
Kosmetika-industrian, zelulosa mikrokristalinoa maiz erabiltzen da loditzaile eta egonkortzaile gisa produktuetan, hala nola ukenduak, kremak, gelak, etab. Bere partikula finek eta sakabanaketa-propietate onek produktuaren ehundura eta erabilera-esperientzia nabarmen hobetzen dute zelulosa mikrokristalinoak. Horrez gain, zelulosa mikrokristalinoaren ura xurgatzeak kosmetikoen hidratazio efektua ere hobe dezake.
Beste aplikazio batzuk
Zelulosa mikrokristalinoa beste alor batzuetan ere oso erabilia da, hala nola papergintzako industrian paperaren sustatzaile gisa, ehungintzan ehun-zuntzen aldatzaile gisa eta eraikuntzako materialen loditzaile eta egonkortzaile gisa. Bere aldakortasunak eta segurtasunak eragile garrantzitsu bihurtzen dute hainbat industria-eremutan.
Zelulosa mikrokristalinoaren segurtasuna
Zelulosa mikrokristalinoa elikagai eta droga gehigarri segurutzat hartzen da. Haren segurtasuna azterketa toxikologiko eta entsegu kliniko anitzek baieztatu dute. Dosi egokietan, zelulosa mikrokristalinoak ez du eragin kaltegarririk izango giza gorputzean. Dena den, zuntz dietetiko gisa, gehiegizko hartzeak urdail-hesteetako ondoeza sor dezake, hala nola, puzketak, beherakoak, etab. Horregatik, zelulosa mikrokristalinoa erabiltzean, bere erabilera kontrolatu behar da aplikazio-eszenatoki zehatzen eta produktuaren eskakizunen arabera.
Zelulosa mikrokristalinoa zelulosa deribatu polifazetikoa eta oso erabilia da. Bere propietate fisiko eta kimiko bikainek rol garrantzitsua betetzen dute hainbat industria-eremutan, hala nola, farmazia, elikadura eta kosmetikan. Teknologiaren aurrerapenarekin eta aplikazio-eremuen etengabeko hedapenarekin, zelulosa mikrokristalinoak etorkizunean potentzial eta merkatu-balio handiagoa erakutsiko duela espero da.
Argitalpenaren ordua: 2024-07-17