Zer da zelulosa mikrokristalinoa?

Zelulosa mikrokristalinoa (MCC) zelulosa forma findu eta araztua da, elikagai, farmazia eta kosmetika industrietan oso erabilia den exzipiente, aglutinatzaile, diluitzaile eta emultsionatzaile gisa. MCC landare-zuntz naturalez egina dago eta gizakien kontsumorako segurutzat jotzen da.

MCC zelulosatik eratorria da, hau da, landareen egiturazko osagai nagusia. Zelulosa-zuntzak partikula txikiagotan zatituz egiten da, hidrolisi eta tratamendu mekaniko prozesu baten bidez. Sortzen diren partikulak araztu eta findu egiten dira, usainik, zaporerik gabeko eta uretan disolbaezina den hauts zuri fin bat sortzeko.

MCC farmazia-industrian oso erabilia da exzipiente gisa, hau da, droga-formulazio bati gehitzen zaion substantzia bat, nahi diren ezaugarriak lortzen laguntzeko, hala nola egonkortasuna, isurgarritasuna eta koherentzia. MCC sarritan betegarri edo aglutinatzaile gisa erabiltzen da piluletan, kapsuletan eta ahozko beste dosi forma batzuetan, non osagai aktiboa uniformeki banatzen dela eta dosi koherentea ematen laguntzen baitu.

Elikagaien industrian, MCC elikagaien gehigarri eta osagai gisa erabiltzen da, non ehundura, egonkortasuna eta beste propietate batzuk hobetzen laguntzen duen. Askotan erabiltzen da lodigarri eta emultsionatzaile gisa elikagai prozesatuetan, hala nola okinetan, esnekietan eta saltsetan. MCC gantz-ordezkatzaile gisa ere erabil daiteke gantz gutxiko edo kaloria gutxiko elikagaietan, gantzaren ehundura eta aho-sentimendua imitatu ditzakeelako kaloriarik gehitu gabe.

Kosmetika industrian, MCC betegarri eta bulking agente gisa erabiltzen da larruazala zaintzeko eta zaintzeko produktuetan, hala nola ukenduak, kremak eta hautsak. Produktu horien ehundura eta koherentzia hobetzen lagun dezake, eta sentsazio leuna eta ez-leuna ere eman dezake.

MCC gizakiaren kontsumorako segurutzat jotzen da, gorputzak xurgatzen ez duen substantzia naturala baita. Gainera, biodegradagarria eta ingurumena errespetatzen du, landare iturri berriztagarrietatik eratorria baita.

Laburbilduz, zelulosa mikrokristalinoa zelulosa forma findu eta araztua da, elikagaien, farmaziako eta kosmetiko industrian oso erabilia dena exzipiente, aglutinatzaile, diluitzaile eta emultsionatzaile gisa. Giza kontsumorako segurua den substantzia naturala da eta industria hauetan propietate eta aplikazio erabilgarriak dituena.