Hipromelosa, hidroxipropilmetilzelulosa (HPMC) izenez ere ezaguna, zelulosatik eratorritako polimero sintetikoa da. Eterifikazio deritzon prozesu baten bidez egur-oretik edo kotoi-zuntzetatik lortutako zelulosa naturala kimikoki aldatuz egiten da. Prozesu honetan, zelulosa zuntzak propileno oxidoaren eta metil kloruroaren konbinazio batekin tratatzen dira, eta horrek zelulosa molekulei hidroxipropilo eta metil taldeak gehitzea dakar.

Lortutako produktua ur-disolbagarria den polimero bat da, eta hainbat aplikaziotan erabiltzen dena, besteak beste, farmazia, kosmetika, elikagai-produktuak eta dieta-osagarriak. Hipromelosa maila desberdinetan dago eskuragarri, pisu molekular eta ordezkapen gradu ezberdinekin, aurreikusitako erabileraren arabera.

Orokorrean, hipromelosa osagai seguru eta ondo toleratzen den moduan erabiltzen denean. Produktu askotan estaldura-agente gisa, loditze-agente gisa eta egonkortzaile gisa erabiltzen da eta produktuaren egonkortasuna hobetzeko, biskositatea handitzeko eta produktuaren errendimendua hobetzeko duen gaitasunagatik estimatzen da.