Industria kimikoan, CMC (Carboxymethyl Cellulose Sodium) CMC bezala ere deitzen zaio. CMC zelulosa naturala kimikoki aldatuz lortzen den zelulosa deribatu garrantzitsu bat da. Zehazki, CMC-ren egitura molekularra da karboximetil-taldeak zelulosa molekulan sartzen direla, eta horrek propietate fisiko eta kimiko berri asko ematen dizkio, beraz, oso erabilia da kimiko, elikadura, medikuntza eta beste industria batzuetan.
1. CMCren egitura kimikoa eta propietateak
CMC zelulosa eta azido kloroacetikoaren erreakzioaren ondorioz lortutako zelulosa-eter konposatua da, eta bere oinarrizko egitura-unitatea β-1,4-glukosa eraztuna da. Zelulosa naturala ez bezala, karboximetil-taldeak sartzen dira CMC-ren egitura molekularrean, eta horri esker, uretan disoluzio koloidal likatsu bat eratzen da. CMC-ren pisu molekularra erreakzio-mailaren arabera doitu daiteke, eta pisu molekular ezberdineko CMCek disolbagarritasun eta biskositate desberdinak erakusten dituzte aplikazioan. CMC-ren disolbagarritasuna eta biskositatea ordezkapen-mailak (hau da, zelulosa molekulako ordezkatzaile kopuruak) eragiten du. Ordezkapen-maila handia duten CMCk normalean ur-disolbagarritasun eta biskositate handiagoak ditu. CMC-k egonkortasun kimiko handia du, ingurune azido eta alkaliekiko nolabaiteko tolerantzia du, ez da toxikoa eta kaltegabea da eta ingurumena babesteko eta osasunerako arauak betetzen ditu.
2. CMC ekoizpen-prozesua
CMC-ren ekoizpen-prozesuak hiru urrats ditu: alkalizazioa, eterifikazioa eta post-tratamendua.
Alkalizazioa: zelulosa (normalean kotoia eta egur-orea bezalako material naturaletatik datozenak) sodio hidroxidoarekin tratatzen da zelulosaren hidroxilaren jarduera hobetzeko, eta hori komenigarria da ondorengo erreakzioetarako.
Eterifikazioa: zelulosa alkalizatuari sodio kloroacetatoa gehitzen zaio, eta erreakzioaren bidez karboximetil taldeak sartzen dira zelulosa karboximetil zelulosa bihurtzeko.
Post-tratamendua: Erreakzioaren ondorioz sortutako CMCa neutralizatu, iragazi, lehortu eta birrindu egiten da, azkenik, zehaztapen ezberdineko produktuak lortzeko. Produktuaren ordezkapen-maila eta pisu molekularra erreakzio-baldintzak, lehengaien kontzentrazioa eta erreakzio-denbora kontrolatuz doi daitezke, biskositate eta disolbagarritasun-propietate desberdinak dituzten CMC produktuak lortzeko.
3. CMCren errendimendu-ezaugarriak
Loditzaile, egonkortzaile, film formatzaile eta itsasgarri oso eraginkor gisa, CMC-k errendimendu-ezaugarri hauek ditu:
Ur-disolbagarritasun ona: CMC erraz disolbagarria da uretan eta disoluzio koloidal gardena sor dezake, eta disoluzio-prozesua leuna eta funtzionatzeko erraza da.
Loditze efektu indartsua: CMC-k disoluzioaren biskositatea nabarmen handitu dezake kontzentrazio baxuagoan, eta horrek aplikazio balio handia izan dezake loditzeko efektuak behar diren askotan.
Egonkortasuna: CMC-k tolerantzia handia du azido, alkali, argi, bero eta abarrekiko, eta soluzio-egonkortasun ona du.
Segurua eta ez-toxikoa: CMC asko erabiltzen da elikagaietan, medikuntzan eta beste industria batzuetan. Segurua eta ez-toxikoa da eta elikagaiekin zuzeneko edo zeharkako ukipenerako materialetarako egokia da.
4. CMCren aplikazio-eremuak
Elikagaien industria: CMC asko erabiltzen da elikagaien industrian loditzaile, emultsionatzaile, egonkortzaile eta abar gisa. Izozki, marmelada, ongailu, edari, esneki eta abarretan erabil daiteke elikagaien ehundura, zaporea eta egonkortasuna eraginkortasunez hobetzeko. Esate baterako, CMC izozkiaren loditzaile gisa modu eraginkorrean izotz-kristalen sorrera ekidin dezake eta izozkiaren zaporea leunagoa izan dezake.
Industria farmazeutikoa: farmazia-eremuan, CMC pilulen itsasgarri gisa erabil daiteke, ukenduen matrizea eta sendagai likido batzuen loditzaile gisa. CMC-k atxikimendu eta film-formazio-propietate batzuk ere baditu, sendagaien askapen kontrolatuaren efektua hobetu eta drogen egonkortasuna eta xurgapen-tasa hobetu dezaketenak.
Eguneroko industria kimikoa: kosmetika eta zainketa pertsonaleko produktuetan, CMC asko erabiltzen da ukenduetan, kremetan, xanpuetan eta beste produktu batzuetan loditzaile eta egonkortzaile gisa. CMC-ren ur-disolbagarritasun onak eta filma eratzeko propietateak kosmetikoen egitura egonkortzea eta produktuaren leuntasuna hobetzea ahalbidetzen du.
Petrolioaren industria: CMC-k loditzaile eta iragazte-agentearen papera betetzen du zulatzeko fluidoetan, hausturako fluidoetan eta zementu-minda, zulaketa garaian likido-galera eta blokeo arriskua eraginkortasunez murrizten du eta zulaketaren eraginkortasuna eta segurtasuna hobetuz.
Ehungintzako eta papergintzako industria: CMC hariaren tamainako agente gisa, ehungintza akabera agente eta paper gehigarri gisa erabil daiteke ehungintza eta papergintza alorretan, eta horrek hariaren indarra hobetu dezake eta paperaren urarekiko erresistentzia eta trakzioarekiko erresistentzia hobetu dezake.
5. Merkatuaren eskaria eta CMCren garapen-aukerak
Ekonomia globalaren garapen azkarrarekin eta aurrerapen teknologikoarekin, CMC-ren merkatuaren eskaria hazten ari da. Batez ere elikagaien eta farmazia industrietan, kontsumitzaileek osasunari eta segurtasunari arreta handiagoa ematen dioten heinean, CMC loditzaile natural eta kaltegabeak produktu kimiko sintetiko batzuk ordezkatu ditu pixkanaka. Etorkizunean, CMC merkatuaren eskaria hedatzen jarraitzea espero da, batez ere elikagaien lodigarrien, zulatzeko fluidoen, droga kontrolatutako askapen-eramaileen aplikazio-aukeretan, etab.
CMC-ren lehengaien iturria zelulosa naturala denez, ekoizpen-prozesua nahiko errespetatzen du ingurumena. Industria kimiko berdearen garapen joerari erantzuteko, CMC ekoizpen-prozesua ere etengabe hobetzen ari da, hala nola, ekoizpen-prozesuan kutsadura-isuriak murriztea, baliabideen erabilera hobetzea, etab., eta CMC-ren produkzioa helburua bete dadin ahalegintzen da. garapen jasangarriarena.
Zelulosa deribatu garrantzitsu gisa, sodio karboximetil zelulosa (CMC) oso erabilia izan da industria askotan, hala nola, kimikoak, elikagaiak, medikuntza, eguneroko produktu kimikoak, petrolioa, ehungintza eta papergintzan, bere ur-disolbagarritasun, loditze eta egonkortasun ona dela eta. Teknologiaren aurrerapenarekin eta merkatuaren eskariaren areagotzearekin batera, CMC-ren ekoizpen-prozesua eta aplikazio-eremuak etengabe hedatzen ari dira, eta garapen-potentzial garrantzitsua du etorkizunean industria kimiko berdearen eta errendimendu handiko aplikazioen alorretan.
Argitalpenaren ordua: 2024-1-01-azaroa