Zelulosa-eter eraldatuak zelulosatik eratorritako konposatu kimiko talde anitza dira, landare-zelulen hormetan aurkitzen den polimero naturala. Zelulosa β-1,4-glukosidiko loturak elkarrekin lotuta dauden glukosa-unitatez osatutako kate linealeko polimeroa da. Lurreko polimero natural ugariena da eta propietate erabilgarriak ditu, hala nola, indar handia, dentsitate baxua, biodegradagarritasuna eta berriztagarritasuna.
Zelulosa-eter eraldatuak zelulosa molekulan hainbat talde kimiko sartuz sortzen dira, eta horrek propietate fisiko eta kimikoak aldatzen ditu. Aldaketa hau hainbat metodoren bidez lor daiteke, besteak beste, eterifikazioa, esterifikazioa eta oxidazioa. Ondorioz, eraldatutako zelulosa-eterek aplikazio sorta zabala dute hainbat industriatan, besteak beste, elikadura, farmazia, kosmetika, eraikuntza eta ehungintza.
Aldatutako zelulosa-eter mota arrunt bat metil zelulosa (MC) da, zelulosa metil kloruroarekin erreakzionatuz sortzen dena. MC polimero ez-ionikoa eta ur-disolbagarria da, elikagaietan loditzeko agente gisa, zeramikarako aglutinatzaile gisa eta papergintzan estaldura gisa erabiltzen dena. MCk abantaila ugari ditu beste lodigarri batzuen aldean, hala nola, gel gardenak sortzeko duen gaitasuna, toxikotasun txikia eta entzimak degradatzeko duen erresistentzia.
Zelulosa-eter eraldatu bat hidroxipropil metil zelulosa (HPMC) da, zelulosa propileno oxidoaren eta metil kloruroaren nahasketa batekin erreakzionatuz sortzen dena. HPMC polimero ez-ionikoa eta ur-disolbagarria da, elikagaien eta zainketa pertsonaleko produktuetan loditzeko agente gisa, piluletan aglutinatzaile gisa eta eraikuntza-industrian estaldura gisa erabiltzen dena. HPMCk hainbat abantaila ditu beste lodigarri batzuen aldean, hala nola, kontzentrazio baxuetan gel egonkorrak osatzeko gaitasuna, tenperatura baxuetan likatasun handia eta beste osagai ugarirekin bateragarria.
Karboximetil zelulosa (CMC) zelulosa azido monokloroacetikoarekin erreakzionatzean sortzen den beste zelulosa-eter eraldatu bat da. CMC ur-disolbagarria den polimero bat da, eta asko erabiltzen da elikagai, farmazia eta zainketa pertsonaleko produktuetan loditze, egonkortzaile eta emultsionatzaile gisa. CMCk hainbat abantaila ditu beste lodigarri batzuen aldean, hala nola, gel gardenak sortzeko duen gaitasuna, ura atxikitzeko ahalmen handia eta entzimak degradatzeko duen erresistentzia.
Etil zelulosa (EC) zelulosa etil kloruroarekin erreakzionatzean sortzen den zelulosa eter eraldatu mota bat da. EC uretan disolbaezina den polimero ez-ionikoa da, farmazia industrian estaldura gisa oso erabilia. EC-k hainbat abantaila ditu beste estaldura batzuen aldean, hala nola, film jarraitua sortzeko duen gaitasuna, likatasun baxua eta hezetasunarekiko eta beroarekiko erresistentzia.
Hidroxietil zelulosa (HEC) zelulosa etileno oxidoarekin erreakzionatzean sortzen den beste zelulosa-eter eraldatu bat da. HEC uretan disolbagarria den polimeroa da, eta asko erabiltzen da loditzaile gisa zainketa pertsonaleko produktuetan eta loditzaile gisa piluletan farmazeutikoetan. HECek hainbat abantaila ditu beste lodigarri batzuen aldean, hala nola, gel gardenak sortzeko gaitasuna, ura atxikitzeko ahalmen handia eta beste osagai ugarirekin bateragarria.
Zelulosa-eter eraldatuen propietateak eta aplikazioak hainbat faktoreren menpe daude, hala nola, sartutako talde kimiko mota, ordezkapen-maila, pisu molekularra eta disolbagarritasuna. Esaterako, MC edo HPMC-ren ordezkapen-maila handitzeak haien ura atxikitzeko ahalmena eta biskositatea areagotu ditzake, disolbagarritasuna murriztuz. Era berean, CMC-ren pisu molekularra handitzeak bere biskositatea eta gelak sortzeko duen gaitasuna areagotu ditzake, ura atxikitzeko ahalmena murriztuz.
Zelulosa-eter eraldatuen aplikazioak ugariak eta anitzak dira. Elikagaien industrian, agente loditzaile, egonkortzaile eta emultsionatzaile gisa erabiltzen dira hainbat produktutan, zopak, saltsak, apaingarriak eta postreak barne. Zelulosa-eter eraldatuak gantz gutxiko eta kaloria gutxiko elikagaiak ekoizteko ere erabiltzen dira, koipearen ehundura eta aho-sentsazioa imita dezaketelako kaloriarik gehitu gabe. Horrez gain, gozogintza produktuetan estaldura eta esmalte gisa erabiltzen dira, itxura eta iraupena hobetzeko.
Farmazia-industrian, zelulosa-eter eraldatuak aglutinatzaile, desintegratzaile eta estaldura gisa erabiltzen dira piluletan eta kapsuletan. Likatasun-aldatzaile gisa ere erabiltzen dira formulazio likidoetan, hala nola almibarretan eta esekiduran. Zelulosa-eter eraldatuak hobetsi dira beste exzipienteen aldean, geldoak, biobateragarriak eta toxikotasun txikia baitute. Gainera, sendagaien askapen tasaren kontrol maila handia eskaintzen dute, eta horrek eraginkortasuna eta segurtasuna hobetu ditzake.
Kosmetika-industrian, zelulosa-eter eraldatuak loditzaile, emultsionatzaile eta egonkortzaile gisa erabiltzen dira kremetan, ukenduetan eta geletan. Ilea zaintzeko produktuetan, hala nola, xanpuetan eta acondicionatzaileetan, film-eratzaile gisa ere erabiltzen dira. Zelulosa-eter eraldatuek produktu kosmetikoen ehundura eta itxura hobetu ditzakete, baita haien eraginkortasuna eta egonkortasuna hobetu ere.
Eraikuntza-industrian, zelulosa-eter eraldatuak lodigarri, aglutinatzaile eta ura atxikitzeko agente gisa erabiltzen dira zementuan, morteroan eta igeltsuetan. Material horien langarritasuna, koherentzia eta erresistentzia hobetu ditzakete, baita haien uzkurdura eta pitzadura murriztu ere. Zelulosa-eter eraldatuak estaldura eta itsasgarri gisa ere erabiltzen dira horma-estalkietan eta zoruetan.
Ehungintzan, zelulosa-eter eraldatuak dimensionatzaile eta loditzaile gisa erabiltzen dira ehunak eta hariak ekoizteko. Ehunen manipulazio eta ehundura propietateak hobetu ditzakete, baita haien indarra eta iraunkortasuna hobetu ere.
Orokorrean, zelulosa-eter eraldatuak hainbat industriatan aplikazio ugari dituzten konposatu polifazetikoak eta baliotsuak dira. Abantaila asko eskaintzen dituzte beste polimero batzuen aldean, hala nola biobateragarritasuna, biodegradagarritasuna eta izaera berriztagarria. Gainera, produktuen propietate fisiko eta kimikoen kontrol maila handia eskaintzen dute, eta horrek kalitatea eta errendimendua hobetu ditzake. Hori horrela, zelulosa-eter eraldatuek etorkizunean produktu berri eta berritzaileen garapenean zeregin garrantzitsua izaten jarraituko dute.
Argitalpenaren ordua: 2023-04-22