Ordezko baxuko hidroxipropil zelulosa

Ordezkatu baxuko hidroxipropil zelulosa (L-HPC) zelulosa-polimero eraldatu bat da, lodigarri, aglutinatzaile eta egonkortzaile gisa erabiltzen dena hainbat industriatan, elikagaiak, farmazia eta zainketa pertsonaleko produktuak barne. Zelulosatik eratorria da, hau da, landareen zelulen hormetan aurkitzen den polimero naturala.

L-HPC zelulosaren aldaketa kimikoaren bidez sortzen da hidroxipropilazio-prozesuaren bidez, zeinetan hidroxipropilo-taldeak (-CH2CH(OH)CH3) zelulosa molekulara sartzen diren. Ordezkapen-maila edo glukosa-unitate bakoitzeko hidroxipropilo taldeen kopurua baxua da normalean, 0,1 eta 0,5 artean.

Loditzaile gisa, L-HPC zelulosan oinarritutako beste lodigarri batzuen antzekoa da, hala nola, karboximetil zelulosa (CMC) eta metil zelulosa (MC). L-HPC urari gehitzen zaionean, disoluzioaren biskositatea handitzen duen gel-itxurako egitura bat eratzen du. Disoluzioaren biskositatea L-HPC-ren kontzentrazio eta ordezkapen-mailaren araberakoa da. Zenbat eta L-HPC-ren kontzentrazio handiagoa izan eta zenbat eta ordezkapen-maila handiagoa izan, orduan eta lodiagoa izango da disoluzioa.

L-HPC elikagaien industrian normalean erabiltzen da hainbat produktutan lodigarri eta egonkortzaile gisa, besteak beste, gozogintza, saltsak eta apaingarriak. Labean, L-HPC produktuaren ehundura eta kalitatea hobetzeko erabil daiteke, batez ere glutenik gabeko formulazioetan. Saltsa eta apaingarrietan, L-HPC-k produktuaren egonkortasuna hobetzen lagun dezake, banandu edo ureztatu ez dadin.

Farmazia industrian, L-HPC piluletan eta kapsuletan aglutinatzaile eta desintegratzaile gisa erabiltzen da. Aglutinatzaile gisa, L-HPC osagai aktiboei eusten eta tabletaren edo kapsularen disoluzio-tasa hobetzen laguntzen du. Desintegratzaile gisa, L-HPCk urdaileko tableta edo kapsula apurtzen laguntzen du, osagai aktiboak modu eraginkorragoan xurgatzeko aukera emanez.

L-HPC zainketa pertsonaleko industrian ere erabiltzen da loditzaile eta emultsionatzaile gisa hainbat produktutan, ukenduak, kremak eta ilea zaintzeko produktuak barne. Ukendu eta kremetan, L-HPC-k produktuaren ehundura eta koherentzia hobetzen laguntzen du, ukipen leuna eta zetatsua emanez. Ilea zaintzeko produktuetan, L-HPC-k produktuaren lodiera eta egonkortasuna hobetzen lagun dezake, banandu edo ureztatu ez dadin.

L-HPC loditzaile eta egonkortzaile gisa erabiltzearen abantailetako bat landare-iturrietatik eratorritako osagai natural eta berriztagarria dela da. Loditzaile eta egonkortzaile sintetikoak ez bezala, L-HPC biodegradagarria eta ingurumena errespetatzen du.