Sodio karboximetil zelulosa kaltegarria al da?

Sodio karboximetil zelulosa (CMC) elikagaien gehigarri, lodigarri eta emultsionatzaile bat da. Beste industria batzuetan ere erabiltzen da, besteak beste, farmazia, kosmetika eta ehungintza.

Oro har, CMC segurutzat jotzen da industria hauetan kontsumitzeko eta erabiltzeko. AEBetako Elikagaien eta Drogen Administrazioak (FDA) onartu du CMCa erabiltzea elikagai-produktuetan, eta orokorrean segurutzat jotzen da (GRAS). FAO/OME Elikagaien Gehigarrien Adituen Batzorde Bateratuak (JECFA) CMC ere ebaluatu du eta elikagaietan erabiltzeko segurua dela ondorioztatu du.

Hala ere, pertsona batzuk CMCarekiko sentikorrak edo alergikoak izan daitezke, eta erreakzio kaltegarriak izan ditzakete, hala nola, urdail-hesteetako asaldura, larruazaleko narritadura edo arnas arazoak. Gainera, CMC dosi handiek digestio-arazoak sor ditzakete, hala nola puzketak edo beherakoak.

Orokorrean, biztanleria orokorrarentzat, CMC segurutzat jotzen da kantitate egokietan kontsumitzeko eta erabiltzeko. Hala ere, CMCrekiko sentikortasun edo alergia ezaguna duten pertsonek gehigarri hori duten produktuak saihestu beharko lituzkete. Elikagai-gehigarri edo osagai guztiekin gertatzen den bezala, osasun-profesionalarekin kontsultatzea da beti osasun-profesionalarekin segurtasunarekin edo osasunean dituen ondorioei buruzko kezkarik baduzu.