Karboximetil etoxi etil zelulosa

Karboximetil etoxi etil zelulosa (CMEC) elikagaien, farmazia eta kosmetiko industrian oso erabilia den zelulosa eratorri eraldatu bat da. Etil zelulosa sodio kloroazetatoarekin erreakzionatuz eta sodio hidroxidoarekin gehiago erreakzionatuz egiten da, karboximetil taldeak sortzeko. Ondoren lortzen den produktua etileno oxidoarekin tratatzen da etoxi eta etilo taldeak sartzeko.

CMEC loditzaile, egonkortzaile eta emultsionatzaile gisa erabiltzen da hainbat elikagai produktutan, hala nola saltsetan, apaingarrietan eta edarietan. Farmazietan ere aglutinatzaile eta desintegratzaile gisa erabiltzen da piluletan eta kapsuletan. Kosmetikan, CMEC loditzaile eta emultsionatzaile gisa erabiltzen da ukendu eta kremetan.

CMEC uretan eta disolbatzaile organikoetan disolbagarria den hauts zuria da. Egonkortasun termiko ona du eta tenperatura altuak eta baldintza azidoak jasan ditzake. CMEC, oro har, segurutzat jotzen da elikagaietan eta farmazia-produktuetan erabiltzeko, eta FDAk eta Elikagaien Segurtasuneko Europako Agintaritzak bezalako erakunde arautzaileek onartzen dute.