Sodio karboximetil zelulosa (CMC) aplikazioak aurkitzen ditu hotzetan biltegiratzeko agenteetan eta izotz paketeetan, bere propietate bereziengatik. Hona hemen nola aplikatzen den CMC produktu hauetan:

1. Propietate termikoak: CMC-k ura xurgatzeko eta atxikitzeko gaitasuna du, hotz biltegiratzeko agenteen eta izotz-paketeen formulazioan erabilgarria izateko. Hidratatuta dagoenean, CMC-k gel-itxurako substantzia bat eratzen du, propietate termiko bikainak dituena, bero-ahalmen handia eta eroankortasun termiko baxua barne. Horri esker, energia termikoa xurgatzeko eta modu eraginkorrean gordetzeko aukera ematen du, eta tenperatura baxuak mantentzeko diseinatutako hotz-paketeetan eta biltegiratze-agenteetan erabiltzeko aproposa da.
2. Fase-aldaketako materiala (PCM) enkapsulazioa: CMC erabil daiteke fase-aldaketako materialak (PCM) hotzetan biltegiratze-agenteetan eta izotz-paketeetan kapsulatzeko. PCM-ak fase-trantsizioetan beroa xurgatzen edo askatzen duten substantziak dira, hala nola urtzea edo solidotzea. PCM-ak CMC-rekin kapsulatuz, fabrikatzaileek haien egonkortasuna hobetu dezakete, ihesak saihestu eta hotzeko paketeetan eta biltegiratze-agenteetan sartzea erraztu. CMC-k babes-estaldura bat osatzen du PCMren inguruan, erabileran zehar energia termikoaren banaketa uniformea ​​eta askapen kontrolatua bermatuz.
3. Biskositatea eta gelifikazio-kontrola: CMC hotzean biltegiratzeko agenteen eta izotz-paketeen biskositatea eta gelifikazio propietateak kontrolatzeko erabil daiteke. Formulazioan CMC-ren kontzentrazioa egokituz, fabrikatzaileek produktuaren biskositatea eta gelaren indarra egokitu dezakete aplikazio-baldintza zehatzak betetzeko. CMC-k hotzean biltegiratze-agentearen ihesak edo isurketak saihesten laguntzen du, ontziaren barruan sartuta geratzen dela eta erabileran zehar osotasuna mantentzen duela bermatuz.
4. Biobateragarritasuna eta segurtasuna: CMC biobateragarria da, ez-toxikoa eta segurua da elikagaiekin eta edarien kontaktuan erabiltzeko, eta azala edo elikagaiekin zuzeneko kontaktua posible den aplikazioetarako egokia da. Hotz biltegiratzeko agenteak eta CMC duten izotz-paketeak seguruak dira elikagaiak ontziratzeko, garraiatzeko eta biltegiratzeko, eta produktu galkorren tenperatura kontrolatzeko eta kontserbatzeko fidagarriak dira kontsumitzaileentzako osasun-arriskurik sortu gabe.
5. Malgutasuna eta Iraunkortasuna: CMC-k malgutasuna eta iraunkortasuna ematen die hotzean biltegiratzeko agenteei eta izotz-paketei, biltegiratu edo garraiatzen diren produktuen formara egokitzeko. CMC-n oinarritutako pakete hotzak hainbat forma eta tamainatan diseina daitezke biltegiratze-konfigurazio eta biltegiratze-baldintza desberdinak egokitzeko. Gainera, CMC-k hotzean biltegiratzeko agenteen iraunkortasuna eta iraupena hobetzen ditu, denboran zehar behin eta berriz erabilera eta errendimendu fidagarria bermatuz.
6. Ingurumen-iraunkortasuna: CMC-k ingurumen-onurak eskaintzen ditu hotzetan biltegiratzeko aplikazioetan, material biodegradagarri eta ekologiko gisa. CMC duten hotzeko paketeak eta biltegiratze-agenteak modu seguruan eta iraunkorrean bota daitezke, ingurumen-inpaktua gutxituz eta hondakinen sorrera murriztuz. CMCn oinarritutako produktuek ekimen berdeak eta ontziratze-praktika jasangarriak onartzen dituzte, kontsumitzaileen hobespenekin bat eginez, ingurumenarekiko arduratsuak diren irtenbideetarako.

sodio karboximetil zelulosa (CMC) paper baliotsua du hotzetan biltegiratzeko agenteetan eta izotz-paketeetan egonkortasun termikoa, biskositatea kontrola, biobateragarritasuna, malgutasuna eta ingurumen-iraunkortasuna eskainiz. Bere propietate polifazetikoek gehigarri hobetsia bihurtzen dute hotzeko biltegiratze-soluzioen errendimendua, segurtasuna eta erabilgarritasuna hobetzeko hainbat industriatan, elikagaiak eta edariak, farmazia eta logistika barne.