Mis on tüloosi pulber?

Tüloosipulber on toidulisand, mida tavaliselt kasutatakse kookide kaunistamisel, suhkrutöötlemisel ja muudes toiduainetes. See on teatud tüüpi modifitseeritud tselluloos, mida saadakse taimsetest materjalidest, nagu puidumass või puuvill.

Kui tüloosipulber segada veega, tekib paks liimitaoline aine, mida saab kasutada söödava liimina erinevate söödavate esemete, näiteks fondant, kummipasta ja kuninglik glasuur, ühendamiseks. See muudab selle eriti kasulikuks kookide kaunistamisel ja sugarcraftis, kus seda saab kasutada söödavate kaunistuste kinnitamiseks ja keerukate kujunduste loomiseks.

Lisaks nakkumisomadustele saab tüloosipulbrit kasutada ka erinevate toiduainete, näiteks suppide, kastmete ja salatikastmete paksendamiseks ja stabiliseerimiseks. Seda peetakse tarbimiseks ohutuks ja Ameerika Ühendriikide Toidu- ja Ravimiamet (FDA) on selle toidu lisaainena heaks kiitnud.