Metüültselluloosi lahuse reoloogilised omadused

Metüültselluloosi (MC) lahuste reoloogilised omadused on olulised selle käitumise ja toimimise mõistmiseks erinevates rakendustes. Materjali reoloogia viitab selle voolavuse ja deformatsiooni omadustele pinge või deformatsiooni korral. MC lahuste reoloogilisi omadusi võivad mõjutada sellised tegurid nagu kontsentratsioon, temperatuur, pH ja asendusaste.

Viskoossus

Viskoossus on MC lahuste üks olulisemaid reoloogilisi omadusi. MC on väga viskoosne materjal, mis võib vees lahustades moodustada pakse lahuseid. MC lahuste viskoossus sõltub lahuse kontsentratsioonist, asendusastmest ja temperatuurist. Mida suurem on lahuse kontsentratsioon, seda suurem on lahuse viskoossus. Asendusaste mõjutab ka MC lahuste viskoossust. Kõrgema asendusastmega MC-l on kõrgem viskoossus võrreldes madalama asendusastmega MC-ga. Temperatuur võib mõjutada ka MC lahuste viskoossust. MC lahuste viskoossus väheneb temperatuuri tõustes.

Lõikehõrenemiskäitumine

MC-lahustel on nihkehõrenemiskäitumine, mis tähendab, et nende viskoossus väheneb nihkepinge all. Kui MC-lahusele rakendatakse nihkepinget, väheneb viskoossus, mis võimaldab lahusel kergemini voolata. See omadus on oluline rakendustes, kus lahus peab töötlemise ajal kergesti voolama, kuid peab säilitama oma paksuse ja stabiilsuse ka puhkeolekus.

Geelituskäitumine

MC lahused võivad teatud temperatuurist kõrgemal kuumutamisel geelistuda. See omadus sõltub MC asendusastmest. Kõrgema asendusastmega MC-l on kõrgem geelistumistemperatuur võrreldes madalama asendusastmega MC-ga. MC-lahuste geelistumiskäitumine on oluline sellistes rakendustes nagu geelide, želeede ja magustoitude tootmine.

Tiksotroopia

MC-lahustel on tiksotroopne käitumine, mis tähendab, et puhkeolekus nende viskoossus aja jooksul väheneb. Kui lahusele rakendatakse nihkepinget, suureneb viskoossus.