Mikrokristalne tselluloos (MCC) on looduslikult esinev tselluloospolümeer, mida kasutatakse laialdaselt täiteainena, sideainena ja lagundajana farmaatsia- ja toiduainetööstuses. See koosneb väikestest ühtlase suurusega osakestest, millel on kristalne struktuur ja mis saadakse kõrge puhtusastmega tselluloosi töötlemisel mineraalhapetega, millele järgneb puhastamine ja pihustuskuivatus.

MCC on valge, lõhnatu ja maitsetu pulber, mis ei lahustu vees ja enamikus orgaanilistes lahustites. Sellel on suurepärane kokkusurutavus, mis teeb sellest populaarse valiku tablettide valmistamisel, kuna seda saab kasutada tabletis olevate toimeainete voolavuse ja ühtluse parandamiseks. MCC-l on ka head sidumisomadused, mis aitavad tahvelarvutit valmistamise ja transpordi ajal koos hoida.

Lisaks kasutamisele farmaatsia- ja toiduainetööstuses kasutatakse MCC-d ka muudes rakendustes, näiteks paberi ja papi tootmisel, samuti ehitus- ja värvitööstuses. MCC-d peetakse üldiselt inimtoiduks ohutuks ja selle on heaks kiitnud reguleerivad asutused, nagu FDA ja EFSA.