Kas metüültselluloos on söödav?

Metüültselluloos on tselluloosil põhinev MC polümeer, mida kasutatakse tavaliselt erinevates tööstusharudes, sealhulgas toiduainetes, ravimites ja isikliku hügieeni toodetes. See on saadud looduslikust tselluloosist, mida leidub taimedes ja puudes ning mida on muudetud nii, et sellel on olenevalt kasutusotstarbest erinevad füüsikalised ja keemilised omadused.

Toiduainetööstuses kasutatakse metüültselluloosi toidulisandina erinevate toiduainete tekstuuri ja stabiilsuse parandamiseks. Seda kasutatakse tavaliselt paksendajana, emulgaatorina ja stabilisaatorina sellistes toiduainetes nagu küpsetised, piimatooted ja töödeldud liha.

USA Toidu- ja Ravimiamet (FDA) on üldiselt tunnistanud metüültselluloosi toidus kasutamiseks ohutuks (GRAS). Seda on ohutuse osas põhjalikult testitud ja on leitud, et see ei avalda olulist kahjulikku mõju inimeste tervisele, kui seda kasutatakse kooskõlas heakskiidetud kasutusviiside ja tasemetega.

Siiski on oluline märkida, et kuigi metüültselluloosi tarbimine on ohutu, ei ole see toitaineallikas ja sellel puudub kalorsus. Seda kasutatakse ainult selle funktsionaalsete omaduste tõttu toidus, näiteks toote tekstuuri ja stabiilsuse parandamiseks.

Metüültselluloosi kasutatakse ka farmaatsiatööstuses mitteaktiivse koostisosana tablettide, kapslite ja muude suukaudsete ravimvormide valmistamisel. Seda kasutatakse sageli sideainena, mis hoiab tahvelarvuti koos ja parandab selle mehaanilist tugevust. Laguainena kasutatakse ka metüültselluloosi, mis aitab tabletil seedesüsteemis laguneda ja toimeainet vabastada.

Lisaks kasutatakse metüültselluloosi paksendaja ja emulgaatorina isikliku hügieeni toodetes, nagu šampoonid, palsamid ja losjoonid. See võib parandada toote tekstuuri ja konsistentsi, samuti annab sileda ja siidise tunde.

metüültselluloosi peetakse toidus tarbimiseks ohutuks ja sellel on palju kasulikke rakendusi erinevates tööstusharudes. Siiski tuleks seda alati kasutada kooskõlas heakskiidetud kasutusviiside ja tasemetega ning konkreetsete toitumisvajaduste või -probleemidega inimesed peaksid konsulteerima tervishoiutöötajaga.